Recette Végane de Muffins avec Cubes Evive

Avec l’arrivée du temps froid, on s’amuse à créer des recettes différentes mettant en vedette nos cubes de smoothies ! Cette recette de muffins vegans est sans aucun doute notre favorite. Il s’agit de la solution parfaite pour un déjeuner santé, simple et rapide.

INGRÉDIENTS

 

– Cubes Evive Samouraï

– 1 tasse de farine de sarrasin

– 1 tasse de flocons d’avoine rapide

– 1/2 tasse de sucre de canne

– 1 c. à thé de poudre à pâte

– 1 c. à s. de graines de chia

– 1 pincée de sel

– 3/4 de tasse de lait d’amande à la vanille

– 1/4 de tasse d’huile végétale

– 1 oeuf de chia (1 c. à.s. de graines de chia moulue + 3 c. à s. d’eau)

– 1/2 c. à thé de cannelle moulue

1- Combiner les ingrédients secs dans un bol

 

2- Combiner les ingrédients liquides dans un 2e bol

 

3- Mélanger graduellement les deux bols ensemble

 

4- Graisser un moule à muffin et y verser la moitié de la préparation

 

5- Ajouter un ou deux cubes de smoothie Evive au centre de chaque moule

6- Verser la seconde moitié du mélange également pour couvrir le cube de smoothie