Avec tous les problèmes environnementaux à travers le monde, l’intégration d’une alimentation à base de plantes est un merveilleux objectif pour 2020. Si vous ne vous êtes pas encore engagé dans une résolution du Nouvel An, en voici une excellente ! Voici 5 façons simples de prendre soin de vous, de vos proches et de la planète en adoptant plus de repas végétaliens cette année :

1. Changez le type de protéines – La bonne manière : Il est courant pour les personnes en transition vers un régime végétalien de souffrir d’une carence en protéines. Pour éviter cela, il est important de consommer une variété de protéines végétales à tous les repas.

2. Les nouilles de zucchini et les pâtes rendent tout plus amusant : comme le dirait notre Photographe Professionnelle, Odile, la nourriture végétalienne a dépassé le point des salades plates. Découvrez de nombreuses façons créatives de transformer les légumes en plats visuellement agréables. C’est vrai – nous avons tendance à manger avec nos yeux ! Et je vous promets que de nombreux spiraliseurs (comme celui-ci !) sont abordables et super faciles à utiliser !

3. Le lait à base de plantes est tellement satisfaisant : échanger votre latte traditionnel avec du lait d’avoine ou d’amande est beaucoup plus délicieux que vous ne le pensez. Et le lait de soja, comme celui de Silk, vous apportera un apport en protéine supplémentaire – quel bel avantage !

4. Augmentez votre quantité de fruits et légumes au déjeuner : J’avais l’habitude de me casser la tête pour faire mon propre smoothie déjeuner qui comprenait des fruits, des légumes, des superaliments et des protéines biologiques. C’est à ce moment qu’Evive est né ! C’est un réel plaisir de constater qu’on facilite la vie des familles de notre communauté Evive.

5. Soyez enthousiasmés par les BONS GRAS : les graines, les noix, les avocats, le chia et le lin comprennent des gras bénéfiques pour votre corps. Ils sont également un excellent ajout à votre gruau, granola ou bol de smoothie. Leur apport en protéines est un bon bonus !

Lorsque vous adoptez un régime à base de plantes ou tout autre régime d’ailleurs, il est important de consulter un professionnel de la santé afin qu’il ou elle puisse vous fournir les meilleures options alimentaires pour votre corps. Nous sommes tous uniques – ce que mon corps a besoin ne s’applique pas nécessairement au vôtre. Alors, il est préférable d’obtenir une consultation appropriée.

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Les bananes sont couramment utilisées dans de nombreux smoothies car elles offrent une texture excellente, de nombreux nutriments et vitamines. Ce n’était donc qu’une question de temps avant que nous en fassions la vedette d’une recette! Nous avons tellement aimé cette recette de bananes chocolatées glacées que nous avons décidé de créer une vidéo YouTube sur notre chaîne Evive Smoothie qui vous guidera à chaque étape! Si vous souhaitez regarder la vidéo avant de lire la recette, cliquez ici!

Recette Bananes Chocolatées Glacées Evive Smoothie

Donne 4-6 “popsicles” (selon la taille de vos bananes)

Ingrédients:

• 2-4 belles grosses bananes, légèrement mûres*
• Bâtons à popsicles ou pics à brochette en bois
• 1 rondelle Evive Aztèque
• ½ tasse de chocolat noir (type mi-amer), coupé en petits morceaux
• ⅓ tasse d’huile de coco fondue
• Garnitures au choix : arachides et noix concassées, noix de coco râpée ou en copeaux, éclats de cacao, copeaux de chocolat, fruits séchés, etc.

*Vous voulez des bananes à la pelure jaune et non verte, mais sans trop de points noirs. Bref, vous ne voulez pas qu’elles soient trop mûres (lire molles) afin qu’elles aient suffisamment de tenue, tout en étant malgré tout sucrées.

Étapes:

1. Recouvrir une plaque de papier parchemin pouvant aller au congélo.
2. Peler et couper les bananes en deux. Insérer un bâton de popsicle dans chaque moitié et disposer sur la plaque recouverte de papier parchemin.
3. Mettre la plaque au congélo pendant un minimum de 2 heures, afin que les bananes commencent à congeler.
4. Pendant que les bananes sont au congélateur, préparer le mélange chocolaté :
5. Popper les cubes d’une rondelle Aztèque dans un bol et laisser fondre complètement. Écraser à la fourchette et assurez-vous que le mélange soit à température ambiante. (alternativement, vous pouvez faire fondre les cubes au micro-ondes)
6. Au bain marie, faire fondre le chocolat et l’huile de coco ensemble. Une fois bien fondue, ajouter le mélange à la purée de Aztèque fondu. Si la purée d’Aztèque est encore froide, le chocolat fondu risque de figer à son contact. Si les deux sont à une température similaire (ambiante), vous pourrez mélanger les deux en un mélange onctueux.
7. Préparer vos garnitures dans autant de petits bols et Sortir la plaque avec les bananes du congélateur.
8. Tremper chaque banane dans la préparation chocolatée et garnir avec la garniture de son choix. Déposer sur la plaque et recommencer avec les autres bananes.
9. Remettre au congélo environ 4 heures pour que le tout fige bien puis déguster! Voilà!N’hésitez-pas à partager cette recette sur vos réseaux sociaux et à nous identifier si vous la recréez à la maison.

   À votre santé XX

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