Bien que nos contenants soient faits de bouteilles d’eau recyclées et qu’ils soient recyclables, nous trouvons important d’aller plus loin encore. C’est pourquoi nous avons décidé d’inverser les rôles avec les Dragons pour devenir nous-mêmes des juges le temps d’un concours spécial nommé la BOURSE DE L’INNOVATION EVIVE !

Participez au concours de la bourse d’innovation Evive Smoothie et aidez-nous à devenir une entreprise neutre en carbone d’ici 2023. Partagez votre idée de réutilisation des rondelles Evive Smoothie pour tenter de remporter la Bourse de l’innovation d’une valeur de 250$ en argent! *voir conditions plus bas!*

 ENCOURAGEZ L’UNE DES INITIATIVES D’EVIVE POUR LA PLANÈTE ?

Pour participer, partagez sur vos réseaux sociaux votre idée d’innovation en photo ou en message puis identifiez @evivesmoothie et #eviveinnovation  ? 

La meilleure idée selon nos juges verra son concept partagé à nos 30 000 clients!

Le/la gagnant(e) sera annoncé sous notre publication Facebook le 15 septembre prochain. Bonne chance!!

JE PARTICIPE À LA BOURSE D’INNOVATION EVIVE

*CONDITIONS: CE CONCOURS EST OUVERT À TOUS LES RÉSIDENTS CANADIENS. POUR Y PARTICIPER, VOUS DEVEZ ÊTRE MAJEURE ET PARTAGEZ VOTRE IDÉE OU VOTRE PHOTO AVANT LE 15 SEPTEMBRE 2019. LE GAGNANT SERA IDENTIFÉ SOUS LA PUBLICATION FACEBOOK EVIVE. UN CHÈQUE SERA REMIS AU GAGNANT!*

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Recette de crêpes roses au Viva et aux betteraves

Pour 6 à 8 crêpes.

Ingrédients

¼ tasse betterave cuite

½ rondelle (4 cubes) Evive Samouraï ou Viva

1 cuillère à soupe d’huile végétale

1 tasse de lait végétal

½ tasse farine de sarrasin

¾ tasse farine de seigle

1 cuillère à soupe poudre à pâte pincée de sel

Étapes

Dans un mélangeur, mixer la betterave, les cubes Evive, l’huile végétale et le lait végétal jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

Ajouter les farines, la poudre à pâte et le sel au mélangeur et mixer une quinzaine de secondes, le temps d’homogénéiser la préparation à crêpes.

Dans une poêle antiadhésive légèrement huilée, faire cuire les crêpes à feu moyen (baisser le feu si nécessaire), 1 à 2 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Servir avec vos fruits préférés, du coulis VIVA et du sirop d’érable!

Si cette recette gourmandes vous à plu n’hésitez pas à la redécouvrir en vidéo sur la chaîne YouTube Evie smoothie et à vous y abonner afin de découvrir d’autres recettes, comme celle du pudding de Chia. 

Bonne dégustation !

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Personnellement, je le trouve encore mieux accompagné de la nouvelle saveur d’Evive, le yin. Ce smoothie, composé d’avoine sans gluten, de carottes, de mangues, de carottes, d’épices chai et de cardamome est l’ajout parfait pour relever le goût de votre granola !

Je vous propose donc une recette de granola maison végane et facile à faire vous-même.

Comment faire le granola maison aux pommes et aux abricots séchés ?

Les ingrédients

• 1 rondelle de yin
• 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 tasse de flocons d’avoine (vous pouvez utiliser des flocons sans gluten si vous préférez)
• ⅓ tasse de grains de sarrasin écalés
• ⅓ tasse de noix de Grenoble, grossièrement hachées
• ¼ tasse de graines de citrouille
• Une ou deux pincées de sel
• ¼ tasse d’abricots séchés, coupés en petits dés
• ¼ tasse de pommes séchées, coupées en petits dés

Les étapes

• Démoulez la rondelle et laissez fondre les cubes. (Vous pouvez “réchauffer” les cubes en les plaçant au micro-onde 30-60 secondes au besoin)

• Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin, puis réservez.
• Mélangez l’ensemble des ingrédients secs, à l’exception des abricots et des pommes séchés, dans un grand bol, puis réservez.
• Au mélangeur, mixez ensemble les cubes de smoothie et l’huile de coco fondus ainsi que le sirop d’érable.
• Versez le mélange humide sur les ingrédients secs et bien mélangez. Étalez uniformément en une mince couche sur la plaque à cuisson.

• Mettez au four et cuire 15 minutes.
• Sortez la plaque et, à l’aide d’une cuillère, retournez le granola tout en gardant de gros morceaux intacts. Y ajoutez les abricots et pommes séchées du même coup.
• Remettez au four 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré, tout en sortant la plaque aux 5 minutes de façon à le retourner à chaque fois.

• Laissez reposer le granola avant de l’entreposer dans un pot. En refroidissant, il devient également plus croustillant.

Cette recette vous donnera 3 portions  et peut être conserver pendant un mois à la température ambiante. Vous pouvez également congeler votre préparation !

Vous pouvez maintenant déguster votre granola maison sur votre yogourt végétal préféré, le grignoter tel quel lors de votre collation d’après-midi ou l’ajouter à votre bol smoothie. Si vous souhaitez une version plus protéinée, vous pouvez y ajouter du chia.

Retrouvez cette recette, ainsi que plusieurs autres, sur notre page youtube ainsi que dans le nouveau livret de recettes véganes et santé d’Evive « Plus vivant ». Cliquez ici pour le télécharger.

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Aujourd’hui, je vous partage donc ma délicieuse recette de tiramisu végane  aux smoothies Aztèque et au café Station Cold Brew.

Portions pour 2 à 4 parfaites, selon la taille des verres

Le gâteau éponge

Ingrédients humides

• ¾ tasse lait végétal
• 3 cuillères à soupe d’huile végétale
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme/jus de citron

Ingrédients secs

• ¼ de tasse de sucre de canne
• 1 ¼ de farine tout-usage
• ½ cuillère à café de poudre à pâte
• ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ cuillère à café de sel

Étapes

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Dans un premier bol, mélanger les ingrédients humides. Réserver.
3. Dans un second bol, mélanger le reste des ingrédients secs ensemble. Verser les ingrédients humides et incorporer avec une cuillère de bois sans sur mélanger la préparation.
4. Huiler un moule à gâteau  (8” par 8” si carré, ou d’un diamètre d’environ 8” si rond) et y verser la préparation à gâteau.
5. Cuire 15 à 20 min, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
6. Attendre quelques minutes puis démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.

Crème choco-café 

Ingrédients

• 1 tasse de crème de coco*
• ½ tasse de café cold brew (j’ai utilisé celui à saveur de noix de coco)
• ½ rondelle de smoothie aztèque (4 cubes)

Étapes

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Crème coco

Ingrédients

• 1 tasse de crème de coco*
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Étapes

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mixer sans trop mixer le tout, de façon à garder l’onctuosité de la crème de coco. Encore mieux, mixer au batteur électrique dans un cul de poule.

Le reste des ingrédients

• ¼ de tasse de café cold brew
• poudre de cacao
• quelques grains de café (optionnel)

Assemblage

1. Dans un verre, placer un morceau de gâteau (selon le diamètre du verre) tout au fond. Piquer celui-ci quelques fois avec un cure-dent puis y verser une cuillère à soupe de café cold brew. Répéter la même chose avec les autres verres et laisser reposer une trentaine de secondes, le temps que le café ait été absorbé par le gâteau.
2. Verser en étage la crème choco-café puis la crème de coco.
3. Saupoudrer de poudre de cacao ainsi que de quelques grains de café.
4. Placer au frigo au moins une trentaine de minutes puis déguster.Découvre plus d’idée recette végane en clinquant ici, et n’oubliez pas de vous abonner à la chaîne Youtube Evive en passant afin de découvrir d’autres vidéos de recettes Evive.

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Recette parfaits aux baies d’açaï.

Pour environ 2 tasses

Ingrédients

• ½ demi-pot de yogourt végétal
• 2 rondelles de smoothie Asana
• ½  tasse de granolas maison

Les étapes 

1 : Placer le yogourt végétal au fond du verre.

2 : Faire fondre vos rondelles de smoothie Asana dans un pot durant 20 minutes

3 : Réduire les cubes en purée à l’aide d’une fourchette

3 :  Ajouter le coulis de smoothie Asana dans le verre.

4 : Garnir le tout de votre granola maison préféré. Voici la nôtre !! C’est prêt, déguster !

Vous souhaitez d’autres idées de recettes santé à faire avec la saveur Asana ?  Découvrez la recette de tartinade graines de chia & fruits rouges !
Pour plus d’idées de recettes santé à faire avec nos cubes Evive, téléchargez dès maintenant notre livret de recettes électronique GRATUIT !

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LA BAIE D’AÇAÏ, QU’EST CE QUE C’EST ?

C’est un fruit provenant d’un palmier cultivé dans le bassin du fleuve Amazon situé au Brésil. Ce petit fruit est de couleur foncée et son goût riche ressemble à celui des baies sauvages !

Depuis des centaines d’années, elles font partie de l’alimentation traditionnelle des indigènes de l’Amazonie. Ces derniers l’utilisaient traditionnellement pour traiter les troubles digestifs ou les maladies de la peau. Les baies d’açaï possèdent un grand nombre de bienfaits sur l’organisme. Elles sont reconnues comme faisant partie de la prestigieuse famille des superaliments ! 

COMMENT DÉGUSTER LES BAIES D’AÇAÏ ?

Les bols d’açaï représentent d’excellents déjeuners santé ou encore de savoureuses collations étant donné leur apport nutritionnel complet. À vous de réaliser la recette et de nous partager vos créations !

Je vous montre ici comment recréer un bol d’açaï en 3 étapes faciles :

POURQUOI LA BAIE D’AÇAÏ EST BONNE POUR VOUS ?

Voici quelques bienfaits qu’apporte ce petit fruit exotique !

● Antioxydant : en raison de la présence de manganèse et de polyphénols, elles protègent les cellules de votre organisme de plusieurs dommages
● Aident à la digestion : elles ont un effet désintoxication et sont une source de fibres alimentaires importantes pour l’organisme.
● Vitamine C : elles favorisent la bonne énergie et renforcent votre système immunitaire.
● Améliore la santé cardiaque : les baies sont extrêmement riches en anthocyanes, un antioxydant qui favorise l’équilibre du cholestérol. Elles sont également riches en stérols végétaux, ce qui offre des avantages cardioprotecteurs comme une meilleure circulation sanguine.

Vous salivez à l’idée de déguster le Asana? Procurez vous notre populaire saveur en ligne, dans un point de vente à proximité ou bien appréciez un succulent açai bol dans un Allô mon coco près de vous…

Hâte à votre prochain brunch?  

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Profiter de cette douce saveur délectable grâce au délicieux smoothie Evive Viva  qui permet d’obtenir la plus belle crème glacée 100 % naturelle que tu n’auras jamais vue !

Réalise la recette de crème glacée santé aux fraises et aux bananes

Les Étapes

1. Ouvrir les conserves de crème de coco et séparer la crème de coco de l’eau de coco. Réserver l’eau de coco pour d’autres usages.
2. Mixer la crème de coco et les cubes de smoothie Evive jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse. La crème de coco réagit beaucoup selon la température, il est donc préférable que les cubes et la crème de coco soient à une température semblable.
3. Verser le mélange dans 4-6 roulettes Evive vides. Recouvrir de pellicule plastique et transférer au congélateur pendant 4-6 heures ou jusqu’à ce que le mélange ait complètement figé.
4. Selon le nombre de cornets, popper les cubes de 1 ou plusieurs rondelles dans un robot culinaire (une roulette donnera environ 1 cornet)
5. Pulser quelques fois de façon à réduire les cubes en morceaux puis mixer jusqu’à l’obtention d’une texture à crème glacée. Cela peut prendre quelques minutes, en arrêtant le robot ici et là pour gratter les bords du robot.
6. Servir pendant que le tout est froid et déguster!

   Psst! Direction un IGA près de chez vous pour vous procurer un sac de smoothie VIVA.
   

   Besoin d’une autre recette rafraîchissante ?
   Découvrez la recette désaltérante du cappucino glacé fait avec la saveur Aztèque !

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Ces superaliments peuvent être des fruits, des légumes, des graines, des herbes ou autres. Chaque super aliment a des bénéfices différents. 

Felicia C. Sullivan

Voici la liste de certains et leurs avantages : 

– Baies d’açai : Les baies d’açai poussent dans la région de l’Amazonie. Elles gagnent en popularité depuis les dernières années et on entend souvent parler des bols d’açai. Son goût qui rappelle un peu le chocolat plaît à tous. Leur plus grand avantage; elles sont riches en antioxydants. Vous en retrouvez dans le Asana.

– Graines de chia : Ces graines très nutritives sont connues de tous maintenant, car elles sont faciles à intégrer à notre alimentation. On peut les rajouter dans nos smoothies, yogourts, céréales, gruau, salades et beaucoup d’autres. Leur plus grand bénéfice ; elles sont riches en Oméga 3. Vous les retrouverez dans notre recette de Granola Maison et notre Overnight oats !

– Cacao : Le cacao utilisé depuis toujours pour faire le chocolat a de nombreux avantages, outre le fait d’être délicieux On peut le retrouver sous différentes formes, comme en graines, poudre et/ou beurre. Le cacao est bourré d’antioxydants et il est aussi riche en magnésium. Raison de plus pour se permettre un bon smoothie au chocolat le matin !

– Curcuma : Cette épice reconnue pour sa couleur jaune vif est en fait l’aliment par excellence ayant des propriétés anti-inflammatoires. On le retrouve soit en poudre, soit frais. (On vous conseille d’essayer cette forme d’ailleurs, le goût est extra !) Sinon, vous pouvez aussi l’utiliser pour personnaliser vos smoothies.

– Baies de goji : Les baies de goji sont depuis longtemps utilisées en médecine chinoise. On les retrouve ici en magasin sous forme sèche. Elles sont entre autres riches en vitamine C, fer et antioxydant !

– Spiruline : La spiruline est une algue bleue/verte. Celle-ci est riche en fer et en protéine végétale.

Elle est souvent intégrée dans le mode de vie végétalien et végétarien ou encore dans les recettes de smoothies pour donner une belle couleur verte !

– Chlorelle : La chlorelle est une algue qui ressemble beaucoup à la spiruline, mais elle est de couleur vert éclatant.  On dit qu’elle est la cousine de la spiruline. La chlorelle est riche en fer et protéine végétale également.

Savez-vous que dans les smoothies Evive on retrouve tous ces superaliments ? Lisez la liste d’ingrédients et trouvez les superaliments qui vous sont bénéfiques !

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Lorsqu’Evive m’a avisé qu’ils collaboraient avec l’eau de coco naturelle de la marque Thirsty Buddha,  l’idée m’est venue de réaliser une délicieuse crème de sarrasin avec le smoothie Evive Pure contenant de l’avocat et de la crème de coco. Le mixte s’est avéré tout simplement délectable ! Ces deux produits se marient à la perfection.

Crème de sarrasin au Smoothie Evive Pure et à l’eau de coco

Ingrédients:

• ½ tasse de sarrasin cru, en grains
• ½ tasse (125 ml) d’eau de coco naturelle Thirsty Buddha
• 1 rondelle Evive Pure

Les étapes

1. Faire tremper le sarrasin une dizaine de minutes dans de l’eau bouillante.
2. Filtrer le sarrasin et transférer dans un mélangeur haute vitesse avec le reste des ingrédients. Mixer jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et onctueuse.
3. Servir dans un bol et garnir de vos garnitures préférées.

Pour les garnitures vous pouvez vous inspirer des super aliments  ou vous amuser à la reproduire avec votre saveur Evive smoothie préférée !

QU’EST-CE QUE THIRSTY BUDDHA ? 

C’est une entreprise locale qui offre des collations et des boissons innovantes, véganes et sans OGM.
Leur produits sont faits à base de noix de coco, qui est une source de vitamines et de minéraux qui vous aideront à rester en santé. Découvrez en plus sur leur FaceBook, ou encore Instagram.

Bonne découverte !

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J’ai revisité ma recette de crêpe habituelle en y ajoutant du lait végétal et une rondelle de smoothie Evive Yogi. L’idée d’ajouter un peu de greens dans un déjeuner gourmand me plaisait, mais le résultat me plaît encore plus !! Ça ne goûte en aucun cas les légumes et la couleur est magnifique.

Ingrédients

●  1 rondelle Evive Yogi 

●  1 ¼ de farine tout-usage (ou
intégrale/blé entier si désirée)

●  2 cuillères à soupe de sucre de coco (ou de canne)

●  1 cuillère à soupe de poudre à pâte (aussi appelée poudre à lever, levure chimique)

●  une pincée de sel

●  1 cuillère à soupe d’huile végétale

●  1 tasse de lait végétal non sucrée

 Les étapes

1 . Démouler la rondelle de Yogi et laisser fondre les cubes dans un bol.

2 . Dans un large bol, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à pâte et sel.

3 . Écraser les cubes fondus de Yogi avec une fourchette afin de la réduire en purée. Y ajouter l’huile et le lait. Bien mélanger.

4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans toutefois sur mélanger la préparation à pancakes.

5 .  Préchauffer votre poêle (de préférence antiadhésive) à feu moyen quelques minutes, puis baisser légèrement votre feu, huiler votre poêle et cuire vos pancakes.
Lorsque des bulles commencent à apparaître et que les bords sont légèrement dorés, retourner votre pancake, soit environ 2-3 minutes de chaque côté.

Vous en voulez encore plus ? Visitez la section Recettes du blog !

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