Bien que nos contenants soient faits de bouteilles d’eau recyclées et qu’ils soient recyclables, nous trouvons important d’aller plus loin encore. C’est pourquoi nous avons décidé d’inverser les rôles avec les Dragons pour devenir nous-mêmes des juges le temps d’un concours spécial nommé la BOURSE DE L’INNOVATION EVIVE !

Participez au concours de la bourse d’innovation Evive Smoothie et aidez-nous à devenir une entreprise neutre en carbone d’ici 2023. Partagez votre idée de réutilisation des rondelles Evive Smoothie pour tenter de remporter la Bourse de l’innovation d’une valeur de 250$ en argent! *voir conditions plus bas!*

 ENCOURAGEZ L’UNE DES INITIATIVES D’EVIVE POUR LA PLANÈTE ?

Pour participer, partagez sur vos réseaux sociaux votre idée d’innovation en photo ou en message puis identifiez @evivesmoothie et #eviveinnovation  ? 

La meilleure idée selon nos juges verra son concept partagé à nos 30 000 clients!

Le/la gagnant(e) sera annoncé sous notre publication Facebook le 15 septembre prochain. Bonne chance!!

JE PARTICIPE À LA BOURSE D’INNOVATION EVIVE

*CONDITIONS: CE CONCOURS EST OUVERT À TOUS LES RÉSIDENTS CANADIENS. POUR Y PARTICIPER, VOUS DEVEZ ÊTRE MAJEURE ET PARTAGEZ VOTRE IDÉE OU VOTRE PHOTO AVANT LE 15 SEPTEMBRE 2019. LE GAGNANT SERA IDENTIFÉ SOUS LA PUBLICATION FACEBOOK EVIVE. UN CHÈQUE SERA REMIS AU GAGNANT!*

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Bon au goût et bon pour la santé ?

Parmi les nombreux choix de cappuccinos glacés sur le marché, les cafés glacés de chez commerciaux demeurent des incontournables. Gourmands et sucrés, ils ont su se tailler une place dans le cœur des consommateurs…mais quel-est l’impact sur leur santé ?

Lors d’une enquête effectuée et diffusion à l’émission l’Épicerie*, Geneviève O’Gleman affirme qu’un cappuccino glacé commercial contient près du quart des calories nécessaires au quotidien, ce qui équivaut à 16 sachets de sucre. Il va sans dire qu’il s’agit d’une des options sur le marché la plus élevée en matières grasses.

De plus, la grande majorité par ailleurs des commerces n’offrent pas d’options pour les végétaliens, ou pour les personnes intolérantes au lactose, qui souhaiteraient déguster cette boisson glacée. 

Evive à la rescousse

Dans l’optique de vous proposer un cappuccino glacé 100% végane et le plus santé possible, nous vous avons concocté une recette toute simple, inspirée de celle préparée par la youtubeuse, entrepreneure et maman, Vicky Fortin. La saveur en vedette présente dans ce cappuccino maison, sans sucre ajouté et protéiné est notre smoothie chocolaté, l’Aztèque. 

Comment faire le cappuccino glacé maison à l’aztèque d’Evive Smoothie ?

1. Faites infuser le café de votre choix

2. Laissez le café refroidir et versez-le dans un moule à glaçons, puis congeler le tout.  Vous pouvez également utiliser les roulettes de smoothies Evive vides si vous le souhaitez.

3. Mettez 6 cubes de café glacé  ainsi qu’une roulette du smoothie Aztèque dans un malaxeur et ajoutez-y le lait végétal de votre choix. Versez la quantité souhaitée selon la texture souhaitée. 

4. Déposez le résultat final dans votre pot Mason Evive smoothie et savourez !

PROCUREZ-VOUS NOTRE SAVEUR VEDETTE JUSTE ICI!

Et voilà ! Vous obtenez une boisson glacée qui vous permet de vous gâter tout en modération ! En espérant que cette recette vous soit utile et que vous puissiez l’intégrer dans votre routine quotidienne en complément d’une saine alimentation.   

Si vous recréez cette recette, n’oubliez pas de le partager sur les réseaux sociaux avec le #cappuccinoevive

Pour voir les explications de Vicky, rendez-vous sur sa vidéo Instagram.

Psst! Vous désirez d’autres recettes simples et savoureuses à faire avec vos cubes Evive? C’est par ici.

*Auteur Inconnu, “les Cafés glacés”, L’Épicerie (site internet), http://ici.radio-canada.ca/emissions/les_chemins_de_travers/2009/chronique.asp?idChronique=343653

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Comme vous le savez dans nos précédents articles de blog, de nombreuses recettes véganes délicieuses peuvent être préparées avec toutes nos saveurs de smoothies. Alors, voici une recette de popsicle aux fruits santés que toute la famille appréciera à coup sûr.

Et ne vous inquiétez pas, maman – vous pouvez être assurée que ces popsicles sont faits à 100% de fruits entiers et de légumes sans sucre ajouté. Eh oui, avec nos cubes de smoothies surgelés, vous pouvez créer des popsicles véganes maison, biologiques, sans OGM ni arômes artificiels! (Et même faire déjeuner vos enfants avec !)

Recette de popsicle saine et délicieuse

Tu auras besoin de :

• Assortiment de roulettes Evive Smoothie; nous suggérons minimum 3 saveurs différentes, comme Saphir, Azteque, et Viva
  
• De l’eau
• Moules à popsicle (retrouvez ceux que nous avons utilisés dans nos photos ici)

Étapes:

1) Pop les cubes de smoothie Evive congelés dans des bols séparés

2) Ajoutez 240 ml d’eau à chaque bol et laissez les cubes fondre

3) Lorsque tout est fondu, bien mélanger à l’aide d’une fourchette 

4) Versez les mélanges séparément dans vos moules à popsicle

5) Placez au congélateur pendant 24 heures et profitez de la recette le lendemain!

Ces popsicles santés sont non seulement une excellente collation après l’école, mais elles peuvent également constituer un délicieux petit-déjeuner en fonction de la portion de vos moules!

Pour une autre idée de petit déjeuner simple et géniale qui peut être faite avec nos cubes de smoothie, cliquez ici!

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Recette de crêpes roses au Viva et aux betteraves

Pour 6 à 8 crêpes.

Ingrédients

¼ tasse betterave cuite

½ rondelle (4 cubes) Evive Samouraï ou Viva

1 cuillère à soupe d’huile végétale

1 tasse de lait végétal

½ tasse farine de sarrasin

¾ tasse farine de seigle

1 cuillère à soupe poudre à pâte pincée de sel

Étapes

Dans un mélangeur, mixer la betterave, les cubes Evive, l’huile végétale et le lait végétal jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

Ajouter les farines, la poudre à pâte et le sel au mélangeur et mixer une quinzaine de secondes, le temps d’homogénéiser la préparation à crêpes.

Dans une poêle antiadhésive légèrement huilée, faire cuire les crêpes à feu moyen (baisser le feu si nécessaire), 1 à 2 minutes par côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Servir avec vos fruits préférés, du coulis VIVA et du sirop d’érable!

Si cette recette gourmandes vous à plu n’hésitez pas à la redécouvrir en vidéo sur la chaîne YouTube Evie smoothie et à vous y abonner afin de découvrir d’autres recettes, comme celle du pudding de Chia. 

Bonne dégustation !

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Personnellement, je le trouve encore mieux accompagné de la nouvelle saveur d’Evive, le yin. Ce smoothie, composé d’avoine sans gluten, de carottes, de mangues, de carottes, d’épices chai et de cardamome est l’ajout parfait pour relever le goût de votre granola !

Je vous propose donc une recette de granola maison végane et facile à faire vous-même.

Comment faire le granola maison aux pommes et aux abricots séchés ?

Les ingrédients

• 1 rondelle de yin
• 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondue
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 tasse de flocons d’avoine (vous pouvez utiliser des flocons sans gluten si vous préférez)
• ⅓ tasse de grains de sarrasin écalés
• ⅓ tasse de noix de Grenoble, grossièrement hachées
• ¼ tasse de graines de citrouille
• Une ou deux pincées de sel
• ¼ tasse d’abricots séchés, coupés en petits dés
• ¼ tasse de pommes séchées, coupées en petits dés

Les étapes

• Démoulez la rondelle et laissez fondre les cubes. (Vous pouvez “réchauffer” les cubes en les plaçant au micro-onde 30-60 secondes au besoin)

• Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin, puis réservez.
• Mélangez l’ensemble des ingrédients secs, à l’exception des abricots et des pommes séchés, dans un grand bol, puis réservez.
• Au mélangeur, mixez ensemble les cubes de smoothie et l’huile de coco fondus ainsi que le sirop d’érable.
• Versez le mélange humide sur les ingrédients secs et bien mélangez. Étalez uniformément en une mince couche sur la plaque à cuisson.

• Mettez au four et cuire 15 minutes.
• Sortez la plaque et, à l’aide d’une cuillère, retournez le granola tout en gardant de gros morceaux intacts. Y ajoutez les abricots et pommes séchées du même coup.
• Remettez au four 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré, tout en sortant la plaque aux 5 minutes de façon à le retourner à chaque fois.

• Laissez reposer le granola avant de l’entreposer dans un pot. En refroidissant, il devient également plus croustillant.

Cette recette vous donnera 3 portions  et peut être conserver pendant un mois à la température ambiante. Vous pouvez également congeler votre préparation !

Vous pouvez maintenant déguster votre granola maison sur votre yogourt végétal préféré, le grignoter tel quel lors de votre collation d’après-midi ou l’ajouter à votre bol smoothie. Si vous souhaitez une version plus protéinée, vous pouvez y ajouter du chia.

Retrouvez cette recette, ainsi que plusieurs autres, sur notre page youtube ainsi que dans le nouveau livret de recettes véganes et santé d’Evive « Plus vivant ». Cliquez ici pour le télécharger.

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Aujourd’hui, je vous partage donc ma délicieuse recette de tiramisu végane  aux smoothies Aztèque et au café Station Cold Brew.

Portions pour 2 à 4 parfaites, selon la taille des verres

Le gâteau éponge

Ingrédients humides

• ¾ tasse lait végétal
• 3 cuillères à soupe d’huile végétale
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme/jus de citron

Ingrédients secs

• ¼ de tasse de sucre de canne
• 1 ¼ de farine tout-usage
• ½ cuillère à café de poudre à pâte
• ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ cuillère à café de sel

Étapes

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Dans un premier bol, mélanger les ingrédients humides. Réserver.
3. Dans un second bol, mélanger le reste des ingrédients secs ensemble. Verser les ingrédients humides et incorporer avec une cuillère de bois sans sur mélanger la préparation.
4. Huiler un moule à gâteau  (8” par 8” si carré, ou d’un diamètre d’environ 8” si rond) et y verser la préparation à gâteau.
5. Cuire 15 à 20 min, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
6. Attendre quelques minutes puis démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.

Crème choco-café 

Ingrédients

• 1 tasse de crème de coco*
• ½ tasse de café cold brew (j’ai utilisé celui à saveur de noix de coco)
• ½ rondelle de smoothie aztèque (4 cubes)

Étapes

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Crème coco

Ingrédients

• 1 tasse de crème de coco*
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Étapes

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur haute vitesse et mixer sans trop mixer le tout, de façon à garder l’onctuosité de la crème de coco. Encore mieux, mixer au batteur électrique dans un cul de poule.

Le reste des ingrédients

• ¼ de tasse de café cold brew
• poudre de cacao
• quelques grains de café (optionnel)

Assemblage

1. Dans un verre, placer un morceau de gâteau (selon le diamètre du verre) tout au fond. Piquer celui-ci quelques fois avec un cure-dent puis y verser une cuillère à soupe de café cold brew. Répéter la même chose avec les autres verres et laisser reposer une trentaine de secondes, le temps que le café ait été absorbé par le gâteau.
2. Verser en étage la crème choco-café puis la crème de coco.
3. Saupoudrer de poudre de cacao ainsi que de quelques grains de café.
4. Placer au frigo au moins une trentaine de minutes puis déguster.Découvre plus d’idée recette végane en clinquant ici, et n’oubliez pas de vous abonner à la chaîne Youtube Evive en passant afin de découvrir d’autres vidéos de recettes Evive.

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Recette parfaits aux baies d’açaï.

Pour environ 2 tasses

Ingrédients

• ½ demi-pot de yogourt végétal
• 2 rondelles de smoothie Asana
• ½  tasse de granolas maison

Les étapes 

1 : Placer le yogourt végétal au fond du verre.

2 : Faire fondre vos rondelles de smoothie Asana dans un pot durant 20 minutes

3 : Réduire les cubes en purée à l’aide d’une fourchette

3 :  Ajouter le coulis de smoothie Asana dans le verre.

4 : Garnir le tout de votre granola maison préféré. Voici la nôtre !! C’est prêt, déguster !

Vous souhaitez d’autres idées de recettes santé à faire avec la saveur Asana ?  Découvrez la recette de tartinade graines de chia & fruits rouges !
Pour plus d’idées de recettes santé à faire avec nos cubes Evive, téléchargez dès maintenant notre livret de recettes électronique GRATUIT !

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LA BAIE D’AÇAÏ, QU’EST CE QUE C’EST ?

C’est un fruit provenant d’un palmier cultivé dans le bassin du fleuve Amazon situé au Brésil. Ce petit fruit est de couleur foncée et son goût riche ressemble à celui des baies sauvages !

Depuis des centaines d’années, elles font partie de l’alimentation traditionnelle des indigènes de l’Amazonie. Ces derniers l’utilisaient traditionnellement pour traiter les troubles digestifs ou les maladies de la peau. Les baies d’açaï possèdent un grand nombre de bienfaits sur l’organisme. Elles sont reconnues comme faisant partie de la prestigieuse famille des superaliments ! 

COMMENT DÉGUSTER LES BAIES D’AÇAÏ ?

Les bols d’açaï représentent d’excellents déjeuners santé ou encore de savoureuses collations étant donné leur apport nutritionnel complet. À vous de réaliser la recette et de nous partager vos créations !

Je vous montre ici comment recréer un bol d’açaï en 3 étapes faciles :

POURQUOI LA BAIE D’AÇAÏ EST BONNE POUR VOUS ?

Voici quelques bienfaits qu’apporte ce petit fruit exotique !

● Antioxydant : en raison de la présence de manganèse et de polyphénols, elles protègent les cellules de votre organisme de plusieurs dommages
● Aident à la digestion : elles ont un effet désintoxication et sont une source de fibres alimentaires importantes pour l’organisme.
● Vitamine C : elles favorisent la bonne énergie et renforcent votre système immunitaire.
● Améliore la santé cardiaque : les baies sont extrêmement riches en anthocyanes, un antioxydant qui favorise l’équilibre du cholestérol. Elles sont également riches en stérols végétaux, ce qui offre des avantages cardioprotecteurs comme une meilleure circulation sanguine.

Vous salivez à l’idée de déguster le Asana? Procurez vous notre populaire saveur en ligne, dans un point de vente à proximité ou bien appréciez un succulent açai bol dans un Allô mon coco près de vous…

Hâte à votre prochain brunch?  

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Lindsay de pinchofyum.com

Ouvrir ses horizons culinaires

À force d’expérimentations (parfois houleuses) et de découvertes, j’ai réalisé qu’en fait, tous les ingrédients s’apprêtaient tous de mille et une manières! Les légumes vapeur ne sont pas LA seule option de faire cuire des légumes! Pourquoi pas cuits au four, rôtis, grillés dans une poêle ou en sauté, tant qu’on y est ! Trouver des idées comme celles-là n’aura jamais été aussi facile qu’aujourd’hui. Naviguer sur internet nous donne des tonnes d’idées de comment faire et propose des mélanges que nous n’aurions jamais imaginés avant !

Jess Choosingchia

C’est petit à petit que j’ai réussi à manger plus varié et à y connaître plus de plaisir! Graduellement, je me suis renseignée et j’ai amélioré mon alimentation, un aliment à la fois. Et tout n’a pas fonctionné du premier coup ! Je ne me suis pas découragée et j’ai su faire face à la diversité ! Un de mes trucs a été de m’ouvrir à des recettes d’autres nationalités qui proposent des mélanges originaux et différents de ce que j’ai connu avant.

Maintenant, je mange de tout (ou presque ! C’est aussi en trouvant des alternatives aux ingrédients de certaines recettes qui me plaisaient moins, pour quand même me permettre d’essayer un mets en particulier, pour tout de même en profiter. De la même manière, trouver des plats contenant un ingrédient nouveau parmi certains que l’on connaît déjà est une manière rassurante d’essayer autre chose !

C’est pourquoi Evive smoothie tente de vous offrir des recettes basées de légumes, de fruits et de super aliments pour varier notre manière de manger fruits et légumes !

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J’ai revisité ma recette de crêpe habituelle en y ajoutant du lait végétal et une rondelle de smoothie Evive Yogi. L’idée d’ajouter un peu de greens dans un déjeuner gourmand me plaisait, mais le résultat me plaît encore plus !! Ça ne goûte en aucun cas les légumes et la couleur est magnifique.

Ingrédients

●  1 rondelle Evive Yogi 

●  1 ¼ de farine tout-usage (ou
intégrale/blé entier si désirée)

●  2 cuillères à soupe de sucre de coco (ou de canne)

●  1 cuillère à soupe de poudre à pâte (aussi appelée poudre à lever, levure chimique)

●  une pincée de sel

●  1 cuillère à soupe d’huile végétale

●  1 tasse de lait végétal non sucrée

 Les étapes

1 . Démouler la rondelle de Yogi et laisser fondre les cubes dans un bol.

2 . Dans un large bol, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à pâte et sel.

3 . Écraser les cubes fondus de Yogi avec une fourchette afin de la réduire en purée. Y ajouter l’huile et le lait. Bien mélanger.

4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans toutefois sur mélanger la préparation à pancakes.

5 .  Préchauffer votre poêle (de préférence antiadhésive) à feu moyen quelques minutes, puis baisser légèrement votre feu, huiler votre poêle et cuire vos pancakes.
Lorsque des bulles commencent à apparaître et que les bords sont légèrement dorés, retourner votre pancake, soit environ 2-3 minutes de chaque côté.

Vous en voulez encore plus ? Visitez la section Recettes du blog !

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