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En hiver, une recette traditionnelle à avoir au menu chaque semaine est une soupe réconfortante faite maison! Le Mac Squash d’Evive est le produit parfait pour préparer une soupe rapide et santé que vous pouvez facilement personnaliser à votre goût. Bien que cette soupe crémeuse à la courge soit sans lactose, vous pouvez être assuré que cette recette a toujours un goût crémeux grâce aux ingrédients biologiques de haute qualité comme la courge musquée et les carottes. Le Mac Squash est délicieusement assaisonné de curcuma, de paprika et de muscade.
COMMENT FAIRE UNE SOUPE VEGANE CRÉMEUSE
Utilisez un repas Evive et obtenez une texture délicieuse à tous coups!
1. Passer une rondelle Mac Squash sous l’eau 3 secondes. Démouler les cubes dans une casserole (ou un bol allant au micro-ondes).
2. Ajouter 150 ml d’eau et faire chauffer sur la cuisinière 4-5 minutes à feu élevé en remuant quelques fois (ou mettre le bol au micro-ondes 3-4 min).
3. Bien mélanger avec une cuillère. Laisser reposer 1 minute et savourer!
🌟 Conseil de pro : vous pouvez également remplacer l’eau par du lait végétal (comme le lait de coco, le lait de cajou ou le lait de soja) si vous le souhaitez! Sur ces photos, j’ai utilisé du lait de soja.
Garnitures optionnelles : yogourt végétal, croûtons de pain, radis daikon mauve et navet jaune (coupés finement à la mandoline), verdures, flocons de sel, ou fleurs comestibles. Se marie délicieusement avec une tranche de pain au levain.
REPAS 2 EN 1 D’EVIVE
Rappelez-vous: vous pouvez faire un bol ou une soupe avec 1 rondelle surgelée Evive! Profitez de ces produits polyvalents dans votre cuisine. Les possibilités sont infinies!
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