{"id":3613,"date":"2020-01-28T15:40:54","date_gmt":"2020-01-28T20:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.evivenutrition.ca\/?p=3613"},"modified":"2021-11-17T14:41:02","modified_gmt":"2021-11-17T19:41:02","slug":"voici-comment-les-differents-types-de-sucre-affectent-votre-corps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.evivenutrition.ca\/bien-etre\/voici-comment-les-differents-types-de-sucre-affectent-votre-corps\/","title":{"rendered":"Voici Comment les Diff\u00e9rents Types de Sucre Affectent Votre Corps"},"content":{"rendered":"\n

Dans plusieurs recherches, on associe une consommation \u00e9lev\u00e9e de sucre \u00e0 un risque accru d’ob\u00e9sit\u00e9, de diab\u00e8te de type 2, de maladies cardiovasculaires et m\u00eame de certains cancers. Cependant, de nombreux chefs, boulangers et experts conviendraient que de regrouper les diff\u00e9rents types de sucres dans une seule cat\u00e9gorie serait une erreur. Dans le cadre de notre r\u00e9cent d\u00e9fi sans sucre de 21 jours<\/strong>, examinons comment les diff\u00e9rents types de sucre affectent notre corps.<\/p>\n\n\n\n

Les 3 diff\u00e9rents types de sucre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nous avons choisi de classifier les diff\u00e9rents types de sucre en 3 cat\u00e9gories : sucre raffin\u00e9, \u00e9dulcorant naturel et sucre naturel.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrez des Smoothies Sans Sucre Ajout\u00e9 \ud83d\udc97<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sucre Raffin\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pour le dire simplement, le sucre raffin\u00e9 est un sucre qui a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 \u00e0 partir d\u2019un sucre naturel que l’on trouve dans les plantes. <\/strong>Les sucres raffin\u00e9s les plus populaires sont le sirop de ma\u00efs \u00e0 haute teneur en fructose, le sucre de canne, le jus de canne, le sirop de riz, la cassonade (sucre blanc enrob\u00e9 de m\u00e9lasse), le caramel, le glucose, le maltose ou le dextrose (la plupart des ingr\u00e9dients se terminant par \u00abose\u00bb).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comment cela affecte votre corps :<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Le sucre raffin\u00e9 comprend des calories vides, ce qui signifie qu’il n\u2019apporte aucun nutriment n\u00e9cessaire au fonctionnement de votre corps. Puisque celui-ci est dig\u00e9r\u00e9 rapidement, l’insuline et le taux de sucre dans le sang vont monter en fl\u00e8che. Lorsque le taux de sucre est trop haut, votre corps sonne l\u2019alarme pour le redescendre rapidement. <\/strong>C\u2019est pourquoi vous ressentez souvent une vague d\u2019\u00e9nergie avant de ressentir une grande fatigue. L\u2019exc\u00e8s de sucre dans le sang est donc stock\u00e9 dans nos cellules pour \u00eatre utilis\u00e9 en \u00e9nergie, lors d\u2019activit\u00e9 physique, ou converti en gras. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9dulcorants Naturels<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Les \u00e9dulcorants naturels sont un sujet d\u00e9licat, car beaucoup de gens ne les consid\u00e8rent pas comme des \u00absucres ajout\u00e9s\u00bb. M\u00eame s\u2019ils sont en effet d\u00e9riv\u00e9s de sources naturelles comme les fruits, les l\u00e9gumes et les plantes, ils doivent \u00eatre raffin\u00e9s pour \u00eatre utilis\u00e9s comme \u00e9dulcorants dans les produits. Des exemples d’\u00e9dulcorants naturels comprennent le sucre de<\/strong>canne brut, le miel, le sirop d’\u00e9rable, l’agave et la m\u00e9lasse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comment cela affecte votre corps :<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que ces \u00e9dulcorants naturels ont d\u00fb subir un processus de raffinage, les effets sont similaires au sucre raffin\u00e9.<\/strong> Eh oui, m\u00eame s\u2019ils contiennent une petite quantit\u00e9 de vitamines et min\u00e9raux.<\/p>\n\n\n\n

Sucre Naturel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Maintenant que nous avons d\u00e9fini le sucre raffin\u00e9 et l\u2019\u00e9dulcorant naturel, il est plus facile d’imaginer ce qu\u2019est le sucre naturel. C\u2019est simplement le sucre pr\u00e9sent dans les fruits entiers, les l\u00e9gumes, les produits laitiers et les c\u00e9r\u00e9ales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comment cela affecte votre corps :<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Parmi tous les types de sucre, la consommation de sources naturelles est pr\u00e9f\u00e9rable en raison de la fa\u00e7on dont votre corps le dig\u00e8re. Par exemple, la fibre trouv\u00e9e dans les fruits ralentit l\u2019absorption des sucre par notre m\u00e9tabolisme et rassasie ! <\/strong>Les glucides, comme celles que l’on trouve dans les grains entiers ou les pommes de terre<\/strong>, sont meilleurs pour vous que les jus de fruits concentr\u00e9 ou les p\u00e2tisseries. Lorsque vous m\u00e9langez du sucre avec des fibres, des bons gras ou des prot\u00e9ines, vous ralentissez l’absorption du sucre dans votre sang. <\/strong>Cela signifie que vous ne subirez pas les mont\u00e9es abruptes du taux de sucre sanguin qui pourraient entra\u00eener des probl\u00e8mes de sant\u00e9 chroniques.<\/p>\n\n\n\n

Notre objectif ultime est de nourrir notre corps avec tous les nutriments dont il a besoin. Nous avons besoin de sucre naturel et de bon gras pour l’\u00e9nergie, ainsi que de toutes les vitamines et min\u00e9raux des fruits, l\u00e9gumes, noix et graines pour alimenter notre corps. Chez Evive<\/a><\/strong>, nous nous assurons toujours que chaque saveur contient les meilleurs nutriments possibles gr\u00e2ce \u00e0 la qualit\u00e9 de nos ingr\u00e9dients.<\/strong> Je suis tr\u00e8s fi\u00e8re de vous proposer des produits <\/em>certifi\u00e9s biologiques, sans OGM, sans gluten, v\u00e9g\u00e9taliens et avec des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales !<\/strong> On retrouve donc uniquement des sucres naturels provenant de fruits et l\u00e9gumes entiers et biologiques !<\/p>\n\n\n\n

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