{"id":5738,"date":"2021-09-03T14:50:28","date_gmt":"2021-09-03T19:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.evivenutrition.ca\/?p=5738"},"modified":"2021-09-08T15:03:54","modified_gmt":"2021-09-08T20:03:54","slug":"pourquoi-nous-nous-tournons-vers-lagriculture-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.evivenutrition.ca\/nouvelles\/pourquoi-nous-nous-tournons-vers-lagriculture-biologique\/","title":{"rendered":"Pourquoi nous nous tournons vers l\u2019agriculture biologique"},"content":{"rendered":"\n

De nos jours, une chose est s\u00fbre: l’\u00e9picerie n’est plus ce qu’elle \u00e9tait! Entre restrictions alimentaires, allergies, intol\u00e9rances, additifs, agents de conservation, bio et non bio, sans OGM, acheter et choisir les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour un menu hebdomadaire savoureux peut \u00eatre un vrai casse-t\u00eate. Alors, discutons-en!<\/p>\n\n\n\n

Manger sainement est beaucoup plus complexe que ce qu\u2019on y voit en surface. Il est devenu plus courant d’examiner de plus pr\u00e8s les ingr\u00e9dients que nous utilisons, notamment s’ils ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s de mani\u00e8re conventionnelle ou biologique. On d\u00e9sire savoir comment, et avec quoi nourrir son corps! Une enqu\u00eate am\u00e9ricaine a d\u00e9montr\u00e9 que les bananes, les tomates, les raisins et les pommes sont parmi les produits les plus consomm\u00e9s, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e. Cependant, peu de consommateurs r\u00e9fl\u00e9chiront au nombre de pesticides couvrant leurs fruits et \u00e0 la nocivit\u00e9 de ces pesticides et des produits chimiques pulv\u00e9ris\u00e9s sur les cultures pour le corps humain et la plan\u00e8te. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que certains pesticides peuvent potentiellement \u00eatre canc\u00e9rig\u00e8nes. Est-ce une raison suffisante pour renoncer aux produits cultiv\u00e9s de mani\u00e8re conventionnelle au profit de la culture biologique?<\/p>\n\n\n\n

Choisir bio ou pas, telle est la question!<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Tout d’abord, il est essentiel de comprendre ce que signifie \u00ab biologique \u00bb. Choisir des produits biologiques, au lieu de fruits et l\u00e9gumes cultiv\u00e9s de mani\u00e8re conventionnelle, signifie choisir des produits cultiv\u00e9s de mani\u00e8re \u00e9thique, sans pesticides ni produits chimiques dangereux, favorisant ainsi un environnement plus sain pour les animaux et les humains et garantissant un \u00e9cosyst\u00e8me plus vert.<\/p>\n\n\n\n

Les normes et certifications biologiques reposent sur 4 principes fondamentaux :<\/p>\n\n\n\n

  1. Respect des \u00e9cosyst\u00e8mes vivants et bien-\u00eatre animal;<\/li>
  2. Maintien d’un haut degr\u00e9 de biodiversit\u00e9 et conservation de la fertilit\u00e9 des sols;<\/li>
  3. Interdire les pesticides chimiques de synth\u00e8se et les OGM;<\/li>
  4. Gestion responsable des ressources naturelles.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

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    Bref, plus sain dans l\u2019ensemble. Et puis il y a les aliments sans OGM. C’est l\u00e0 que \u00e7a devient un peu d\u00e9licat. Consommer des aliments vraiment sains signifie \u00eatre extr\u00eamement vigilant. Les aliments biologiques sont sans OGM, mais tous les aliments sans OGM ne sont pas biologiques. Chez Evive, nous sommes fiers d’\u00eatre certifi\u00e9s sans OGM et d’offrir une gamme de produits contenant au moins 70% d’ingr\u00e9dients biologiques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Nous d\u00e9sirons nous rapprocher le plus possible de l\u2019\u00e9tat naturel des aliments, sans pesticides, sans OGM, avec un v\u00e9ritable souci de la terre et du bien-\u00eatre des gens. \u00bb<\/em><\/p>– Dominic Dub\u00e9, PDG d’Evive<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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