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Préparez-vous à ajouter cette soupe thaï à votre liste de recettes à essayer absolument! Cette soupe simple et réconfortante est si savoureuse et peut être préparée en moins de 15 minutes. Nos cubes Tom Thaï sont la vedette de cette recette – ils sont pleins de saveurs d’inspiration asiatique, ce qui en fait une soupe des plus succulentes. Accompagnez-la de votre pain artisanal préféré et dégustez!
| Donne: 1 à 2 portions (1 repas ou 2 portions de collation/apéritif) Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Durée totale: 15 minutes |
Ingrédients
Soupe Tom Thaï:
- 1 rondelle Tom Thaï
- ½ tasse de lait de coco
- ½ tasse de bouillon de légumes
- ⅓ tasse de bok choy, haché
Garnitures pour la soupe:
- Ciboulette émincée
- Arachides écrasées
- Tranches de lime
- Basilic thaïlandais
Étapes
- Ajouter les cubes de Tom Thai, le lait de coco et le bouillon de légumes dans une petite casserole à feu moyen-élevé. Remuer de temps en temps, jusqu’à ce que les cubes aient fondu.
- Ajouter le bok choy et bien remuer. Laisser sur le feu pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le bok choy soit flétri.
- Transférer dans un bol et ajouter les garnitures souhaitées.
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