Ingrédients :

Bol de smoothie rose

Bol de smoothie jaune

Étapes :

1. À l’aide de moules à biscuits, coupez le kiwi, la mangue ou les fruits de votre choix selon les différentes formes désirées. 
2. Dans un mélangeur à haute vitesse, réduire les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient en purée lisse. 
3. Garnir chaque smoothie avec les fruits, du granola et les fleurs comestibles.

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Mais ne vous méprenez pas : ma routine n’est jamais pareille. Bien que mon agenda soit toujours très chargé, je trouve toujours le temps d’y inclure un moment pour les besoins en constants changements de ma famille.

Quand j’ai commencé ma carrière de maman travaillant à la maison, je ne savais pas par où commencer – surtout lorsque venait le temps de me préparer à manger. J’oubliais même de manger, et m’en rendais compte uniquement à la fin de la journée. Ou bien je grignotais quelque chose de malsain, ou me tournait vers un repas rapide livré à la maison. Pour ma santé mentale, mais surtout pour ma santé physique, je savais qu’il fallait que je change mes habitudes. Je m’assurais que mon tout-petit ait toujours quelque chose de bon dans son assiette, mais j’oubliais de prendre soin de moi pour me concentrer sur mon travail.

Et bien, comme je l’ai mentionné plus tôt, être une maman est question de trouver un bon équilibre, et d’en apprendre tous les jours ! J’ai depuis appris à incorporer dans mes journées des repas rapides, sains et délicieux pour toute ma famille (et bien sûr pour moi!).

Les nouveaux lunchs Evive

Tout récemment, Evive a lancé une gamme de lunchs congelés – et ils sont tout simplement INCROYABLES ! Remplis d’ingrédients sains, leurs lunchs regorgent de saveurs toutes aussi délicieuses les unes que les autres. En plus, les préparer ne prend que 5 minutes – idéal pour ma routine de travail quotidienne.

Bonus pour vous : utilisez mon code FABULOUSHABITS15 pour obtenir 15$ de rabais sur votre première commande Evive!

5 lunchs faciles à base de plantes

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner? Voici quelques-unes de mes recettes préférées.

1. Macaroni Mac Squash

Les cubes Mac Squash Evive redéfinissent un classique que tout le monde adore avec une touche végane : le mac and cheese!

Vous aurez besoin de :

• 1 portion de macaronis précuits
• 1 rondelle Mac Squash Evive
• 2 cuillères à soupe de lait d’amande 
• Flocons de piment rouge et origan frais, pour la garniture

1. Préparez le Mac Squash Evive sur la cuisinière pendant 5 minutes. À 4 minutes, verser le lait d’amande et mélanger. 

2. Verser le Mac Squash prêt dans un grand bol sur les macaronis, mélanger légèrement.

3. Servir dans un bol et garnir avec les flocons de piment et l’origan frais.

2. Bol de riz Tom Thaï

Ce bol de riz s’inspire de la cuisine asiatique et il est rempli d’ingrédients frais et délicieux.

Vous aurez besoin de :

• 1 rondelle Tom Thaï Evive
• 1 portion de riz jasmin cuit 
• 2 cuillères à thé de graines de sésame 
• 2 cuillères à soupe d’oignons verts finement coupés
• 4-5 tomates cerises, tranchées en deux

1. Préparez le Tom Thaï Evive en suivant les instructions sur l’emballage.

2. Verser sur le riz et garnir avec les graines de sésame, les oignons vert et les tomates cerises.

3. Soupe Bam Chili

Rien de meilleur qu’un bon bol de soupe par une journée fraîche d’automne. Découvrez comment j’ai réussi à concocter un bol de soupe chili avec les rondelles Bam Chili Evive.

Vous aurez besoin de :

• 1 rondelle Bam Chili Evive
• 2/3 tasse d’eau
• 2 cuillères à soupe de lait d’amande 
• ½ avocat, épluché et tranché

1. Verser le Bam Chili dans une casserole de taille moyenne, puis y verser l’eau. Cuire à feu doux pendant 4-5 minutes.

2. Verser le tout dans un bol puis y ajouter le lait d’amande. Ajouter les tranches d’avocats sur le dessus.

4. Toast à l’avocat avec tomates cerises et pois chiches grillés

Une recette à dévorer ! Sans aucun doute une de mes recettes préférées!

Vous aurez besoin de :

• 1 avocat, épluché et écrasé en purée
• 2 tranches de pain végane, grillées
• Des pois chiches grillés (voir recette ci-dessous)
• 5-6 tomates cerises 
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre, au goût

Je vous recommande de préparer les pois chiches la veille. Pour ça, vous aurez besoin de :

• 1 canette de pois chiches en conserve, égouttés et lavés
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 2 cuillères à thé de paprika

1. Préchauffer le four à 400 degrés et étaler du papier parchemin sur une plaque de cuisson.

2. Disperser les pois chiches sur le papier parchemin. Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus.

3. Cuire au four pendant 20 minutes. Garnir avec le paprika. Laisser refroidir et verser les pois chiches dans un bocal de conserve.

Pour faire les toasts d’avocat :

1. Étaler l’avocat sur chaque tranche de pain.

2. Garnir avec les tomates cerises tranchées et les pois chiches grillés.

3. Verser un filet d’huile d’olive, sel et poivre (à votre guise).

5. Salade de concombre japonaise

Vous avez envie de manger quelque chose de frais? Cette recette facile et rapide saura vous satisfaire!

Vous aurez besoin de :

• 1 grand concombre, épluché et tranché
• 1 cuillère à thé de sauce soya
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• ¼ cuillère à thé de sel
• Graines de sésame, pour la garniture

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame dans un grand bol.

2. Servir dans des bols individuels et garnir avec les graines de sésame.

Laquelle de ces recettes avez-vous le plus hâte d’essayer?

N’oubliez pas d’utiliser mon code FABULOUSHABITS15 afin d’obtenir 15$ de rabais sur votre première commande Evive. Une excellente occasion pour essayer les nouveaux lunchs délicieux de Evive!

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Ingrédients:

Si vous préférez qu’il ne soit pas trop sucré, omettez tout simplement le sirop d’érable.

Étapes:

1. Faites tremper les noix de cajou dans de l’eau chaude. Dans un autre bol, mélanger les 1 3/4 tasse d’eau et les graines de chia.

2. Laissez reposer les noix de cajou et les graines de chia pendant 30 minutes. Égouttez les noix de cajou et bien rincer.

3. Dans un mélangeur à grande vitesse, mélangez tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

4. Ajoutez-y vos céréales, fruits et superaliments préférés!

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1) Bol de smoothie bleu à la banane

Les bols de smoothie sont toujours gagnants! C’est comme prendre un dessert au déjeuner, mais rempli de nutriments! J’utiliserai des baies et des bananes comme garniture, mais utilisez les fruits que vous avez!

Ingrédients:

• Roulette de smoothie Saphir
• 3 glaçons
• 1 banane surgelée

Garnitures:

• ½ tasse de baies (fraîches ou surgelées)
• ½ banane mûre
• ¼ tasse d’arachides concassées
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 cuillère à café de graines de lin
• ½ cuillère à café de copeaux de noix de coco

Étapes:

1. Ajoutez les cubes du Sapir, la glace et les bananes congelées dans votre mélangeur, puis versez-les dans votre bol. Vous souhaitez obtenir une consistance épaisse.
2. Tranchez votre pêche et votre banane et posez-les dessus. Vous n’avez pas à vous soucier de la rendre jolie – elle aura assurément un bon goût!
3. Placez les arachides, les graines de chia et les graines de lin et voilà!

2) Toast “bonhomme sourire” à l’avocat

Mon tout-petit pense que les pains grillés à l’avocat sont tellement cool! Une tranche de pain multigrains légèrement grillée et un peu d’avocat broyé (ou coupé)! Je personnalise ça en faisant des grimaces avec des tomates ou en tranchant des carottes. Les propriétés nutritionnelles de l’avocat sont la raison pourquoi j’adore en donner à mes enfants.

3) Crêpes à trois ingrédients 

Oui oui! Seulement trois ingrédients: 2 bananes mûres, ½ tasse de lait végétal et 1 tasse d’avoine. Mettez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire et voilà votre mélange. Servir avec des fruits et du vrai sirop d’érable. J’ai aussi essayé d’y ajouter une poignée d’épinards et juste un peu plus de lait, ça a été une réussite! Tant que les repas ne goûtent pas au brocoli, mon fils les aimera.

4) Délicieux parfait tropical

Le smoothie Touk-Touk d’Evive est l’un de mes préférés! Il a tous nos fruits tropicaux favoris comme l’ananas et la mangue! Une autre saveur que nous adorons est le Bleuet Camerise, qui contient 18 g de protéines végétales- parfait lorsque nous sommes affamés!

Ingrédients:

• Roulette de smoothie Touk-Touk
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 1 tasse de votre yogourt préféré
• 1 cuillère à soupe de graines de chia

Garnitures:

• 1 pêche
• ½ cuillère à café de graines de chia

Étapes:

1. Mélangez le yogourt et 1 cuillère à soupe de graines de chia ensemble. Je trouve qu’il est préférable de le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de le manger, pour que les graines de chia aient le temps de gonfler.
2. Mettez les cubes du Touk-Touk dans une bouteille ou un pot mason avec couvercle. Ajoutez de l’eau et laissez reposer 20 minutes, puis secouez!
3. Remplissez le fond de votre verre avec le pudding de chia. Ensuite, versez votre smoothie Touk-Touk par dessus et ajoutez-y vos garnitures!

5) Gruau réconfortant à la vanille

La farine d’avoine a été un des premiers aliments solides que j’ai donné à mes enfants. J’adore préparer de l’avoine concassée sur la cuisinière avec du lait d’amande, un tout petit peu de sel, du sucre brun et un soupçon de vanille. La vanille est l’ingrédient secret de ma mère et moi.

J’espère que vous essaierez ces recettes avec votre famille! Elles sont assez faciles pour que les enfants puissent participer! Mon fils adore secouer les smoothies Evive et ajouter les garnitures! Et si vous souhaitez simplifier la préparation de vos repas de la semaine, téléchargez gratuitement le planificateur de repas d’Evive ici! Amusez-vous!

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