Étape 1 : La pâte

1. Chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud, puis ajoutez la levure sèche active. Remuer et laisser reposer 10 minutes.
2. Faire fondre l’huile de coco et ajoutez-la ainsi que le sirop d’érable au lait.
3. Mélanger la farine d’épeautre, la cannelle et la cardamome.
4. Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Couvrir d’une serviette et laisser reposer 30 minutes pour faire lever la pâte.

Étape 2 : La garniture

1. Laisser les cubes Viva et Samouraï ramollir dans un bol.
2. Dans un autre bol, ramollir (ne pas fondre) l’huile de coco et mélanger avec le sucre de coco et la cannelle.
3. Étendre la pâte en forme de rectangle.
4. Répartir tous les ingrédients de la garniture sur la pâte.
5. Rouler la pâte en un cylindre et couper en tranches pour faire des brioches individuels.
6. Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 350 F. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des brioches.

Étape 3 : Le glaçage

1. Mélanger les cubes Viva et Samouraï ramollis avec le sucre à glacer. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
2. Couvrir les brioches avec le glaçage et déguster! Ils sont meilleurs servis chauds.

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Noël, c’est aussi le moment idéal pour effectuer de petits actes de gentillesse et redonner à notre communauté. De toute l’équipe Evive, nous vous remercions de faire partie de notre merveilleuse #famillevive ! Votre soutien, vos commentaires et votre fidélité détiennent une place de grande importance dans notre coeur. Nous espérons que vous avez aimé vous joindre à nous lors de notre défi #EviveGivesBack ! Alors, sans plus tarder, voici nos 3 meilleures recettes de brunch végane qui peuvent être faites avec nos cubes de smoothie Evive :

1) Pain Doré en Croûte de Noix de Coco avec le Smoothie Evive Pure

Cette recette de pain doré possède toutes les textures nécessaires. Riche, crémeuse, et moelleuse, avec un crunch supplémentaire ! Créé avec l’aide de notre smoothie Pure, ce pain doré ne vous décevra pas et épatera vos proches.

2) Un Parfait Festif au Samourai Evive

Si vous n’avez pas encore essayé la crème fouettée à la noix de coco végane, cette recette est l’occasion rêvée de le faire ! C’est tellement satisfaisant, léger et délicieux. Vous comprendrez pourquoi le Samourai est l’une de nos saveurs les plus vendues.

3) Muffins Délectable au Choco-Moka

Parfaits pour les amateurs de café, ces muffins seront la vedette à votre brunch des fêtes. Riche en protéines, grâce aux cubes de smoothie de notre toute nouvelle saveur Cajou Moka, ils sont également parfaits à partager !

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J’ai tout récemment découvert la délicieuse saveur Samouraï de Evive. Après une simple gorgée, j’ai tout de suite eu des idées de recettes. Riche en couleurs et en saveurs, j’ai instantanément su que ce serait un élément clé de mon prochain brunch du temps des fêtes.

Mon Parfait Festif au Samouraï Evive vous fera découvrir milles-et-unes saveurs, avec pour couronner le tout une touche de crème fouettée à la noix de coco végane. Dans l’esprit du temps des fêtes, je me suis bien amusée à ajouter des petits morceaux de kiwis et de fraises sur le parfait.

C’était la toute première fois que je tentais de faire une crème-fouettée végane. Mon verdict ? Je l’ai tout simplement adorée ! D’ailleurs, je trouve le lait de coco plus simple à manipuler que la crème fouettée traditionnelle. Le lait de coco maintient une bonne consistance onctueuse et son goût est absolument divin ! J’ai vraiment hâte de l’incorporer dans d’autres recettes.

J’adore aussi le fait que la saveur Samouraï contienne une bonne portion de légumes. En plus de son mélange savoureux de fruits, le Samouraï comprend des épinards, du brocoli, des carottes, des tomates et du shiitake. Les smoothies Evive sont un bon moyen d’incorporer discrètement des légumes dans le régime alimentaire de vos enfants ! C’est avec plaisir que je vous offre 15 $ de rabais sur votre première commande avec le code FABULOUSHABITS15 !

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Voici comment faire un Parfait en utilisant le smoothie Samouraï d’Evive

Portions: Environ 2

Ingrédients :

Préparation :

Sortir le lait de coco du réfrigérateur et vider l’excès d’eau de coco dans un autre contenant– vous ne voulez garder que le lait plus épais. Verser dans un grand bol ou dans bol de mixeur sur socle.

En commençant par la vitesse la plus lente, battre le lait de coco refroidi. Graduellement augmenter la vitesse jusqu’à son maximum. Y verser délicatement le sucre en poudre.

Une fois que le lait de coco obtient une consistance légère, le mettre de côté.

Verser environ tasse et demie de yogourt végane au fond de chaque verre à vin sans pieds (les plus beaux pour la présentation !).

Ajouter les cubes de Samouraï et le lait d’amande dans un mixeur. Mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.

Verser le Smoothie Samouraï dans les verres remplis de yogourt.

Ajouter le reste du yogourt sur le dessus.

Mettre le lait de coco fouetté dans une poche à douille pour y recouvrir les parfaits.

Décorer le tout avec les fraises et le kiwi tranchés.

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