Compensation CO2 Québec est composé de professionnels en foresterie et en environnement. L’équipe assure la mise en œuvre et le suivi rigoureux des reboisements.

En 2020 et 2021, grâce à vos achats de boîtes de 25 produits Evive, nous avons pu contribuer à planter 2 nouvelles forêts mixtes en Estrie. Ces forêts nous permettent de compenser une partie des émissions de gaz à effet de serre engendrés par nos opérations.

Chaque arbre à sa place

La mise en place de chaque forêt nécessite plusieurs étapes pour assurer sa réussite, commençant par le choix du site. Cette étape est un gage vers la réussite et la croissance optimale de chaque plantation.

Le taux de survie des plantations est ensuite mesuré au moins 2 fois au cours des 5 premières années suivant leur reboisement. Advenant une mortalité imprévue, Compensation CO2 Québec procède au remplacement des arbres pour s’assurer de l’atteinte des objectifs fixés quant à la séquestration de carbone.

Dans l’objectif de réduire notre empreinte environnementale, la première action que nous avons entreprise est le reboisement des 8375 arbres constituant les premières forêts Evive. 

Nous continuerons en 2022 par le reboisement d’au moins 4000 arbres supplémentaires.

Le reboisement est une méthode de séquestration de carbone reconnue et efficace. Il constitue de nouvelles forêts tout en offrant de multiples avantages écologiques. Ces forêts mixtes sont propices pour la faune, la flore et elles apportent une diversité écologique au site. Elles créent également un apport économique local par les travaux de reboisement, les suivis techniques nécessaires et éventuellement fourniront du travail aux équipes d’ouvriers sylvicoles lors des travaux d’aménagement forestier qui y seront réalisés. Lorsqu’elles seront matures, les bois récoltés seront utilisés pour divers usages dont la construction et la rénovation domiciliaire. Ces bois et le carbone qu’ils contiennent sera ainsi séquestré pour une période beaucoup plus longue.

Evive prend au sérieux l’objectif de minimiser son empreinte écologique et environnementale par la compensation carbone, mais aussi par notre politique d’achat d’ingrédients biologiques, notre impact sur le gaspillage alimentaire et l’utilisation d’emballage recyclable et compostable.

Les forêts Evive sont source de vie et nous sommes fiers de contribuer à la mise en œuvre de ces nouvelles forêts mixtes. La séquestration de GES associée à celles-ci soutient notre action environnementale et notre volonté d’apporter une contribution positive dans notre communauté.

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Nous vous invitons à vous joindre à nouveau à nous pour soutenir les enfants et les familles avec le Club des petits déjeuners. Avec chaque commande, nous offrirons des déjeuners* à des enfants dans le besoin.

Dans la dernière année, le Club a vu une augmentation fulgurante de la fréquentation et de la demande pour des programmes de petits déjeuners. Avec l’augmentation croissante du prix des produits alimentaires, les Canadiens changent leurs habitudes de consommation, ce qui rend le défi de se procurer et de consommer des aliments sains d’autant plus difficile. Le Club veut s’assurer de pouvoir continuer de rejoindre un nombre considérable d’enfants qui  ont bénéficié d’un programme de petits déjeuners au cours de la dernière année.

Le Club des petits déjeuners contribue à nourrir plus de 500 000 enfants dans plus de 3 000 programmes en milieu scolaire et communautaire au pays.

Impacts positifs des programmes de petits déjeuners:

• Création d’une communauté bienveillante et inclusive 
• Amélioration des capacités d’apprentissage 
• Allégement du stress de la faim 
• Amélioration des comportements 
• Engagement des élèves et le sentiment d’appartenance

Nous sommes très reconnaissants envers VOUS, notre communauté qui ne manque jamais une occasion de soutenir une bonne cause. Merci!

*Evive remettra 1 smoothie au Club des petits déjeuners pour chaque boîte de 15 produits, et 2 smoothies pour chaque boîte de 25 produits. Applicable du 4 au 30 avril 2022. 

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Je tiens à vous écrire car j’ai hésité longtemps à prendre un abonnement avec vous! Je suis une jeune maman d’un petit bébé de 9 mois. J’ai à peine 30 ans et je souffrais de malnutrition, manque de temps et beaucoup de fatigue avec mon nouveau rôle de maman. Vos smoothies m’ont complètement sauvé la vie. Grâce à vos super repas, j’ai toute l’énergie et les protéines dont j’ai besoin. Merci mille fois de faire la différence. Je peux enfin profiter de beaux moments avec ma fille.

C’est comme recevoir un cadeau à chaque fois! J’ai hâte à ma livraison du vendredi…je l’appelle mon VENDREDI SMOOTHIES!

Je voulais simplement vous envoyer un message pour vous remercier pour votre produit.
Je viens de passer un mois de janvier super difficile et les smoothies & repas Evive m’ont aidé à reprendre le dessus en me fournissant des repas nutritifs avec minimum d’efforts, ou quand les efforts semblaient impossibles. 
J’étais toujours une fan, mais voulais faire le pas d’extra pour vous laisser savoir l’impact positif de votre travail.

Vous offrez PLUS que des aliments, vous offrez de L’AMOUR!! Merci.

Habituellement, à chaque hiver, je tombe en dépression saisonnière. Je suis suivie, médicamentée, fais de la luminothérapie et tout, mais ça revenait à chaque année. J’ai commencé les produits Evive Smoothie cet automne, et c’est le meilleur hiver que j’ai depuis au moins dix ans! Il y a probablement d’autres facteurs qui entrent en ligne de compte, mais je suis persuadée que de consommer des fruits et des légumes régulièrement, en bonne dose comme avec les smoothies, ça aide beaucoup! Merci!

J’espère que vous avez pris autant de plaisir que nous à lire ces commentaires de nos incroyables membres. Je veux que vous sachiez que votre soutien, votre transparence, vos commentaires constructifs et votre enthousiasme pour nos nouveaux produits innovants représentent vraiment tout pour moi, Dom et toute l’équipe d’Evive.

Nous ne pourrons jamais vous dire à quel point nous vous sommes reconnaissants. La lecture de tous vos témoignages touchants nous rappelle pourquoi nous faisons ce que nous faisons: élever la nourriture pour vous permettre de mieux profiter de la vie. 

Dom et moi vous remercions du fond du cœur.

Avertissement: Le but de notre blogue est de vous inspirer, de vous fournir des conseils généraux sur le bien-être et de vous informer sur nos produits. Nous ne sommes pas des professionnels de la santé. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé sans consulter un professionnel de la santé qualifié. Veuillez consulter votre médecin pour toute question ou préoccupation que vous pourriez avoir concernant votre état.

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La première chose que vous devez savoir est que tous nos produits – qu’il s’agisse de smoothies, de soupes, de repas ou de muffins – ont une chose en commun: ils respectent un ensemble de règles d’or. De plus, tous nos smoothies sont faits de fruits et de légumes, de superaliments incroyables ET de protéines végétales. Tous ces bienfaits sont réunis dans un format prêt à consommer, sans mélangeur.

Chez Evive, nous croyons que le surgelé est le nouveau frais. En effet, les fruits et légumes biologiques congelés contenus dans nos smoothies sont en fait plus riches en nutriments que ceux que vous achetez à l’épicerie. La plupart des aliments en épicerie sont cueillis avant même d’être mûrs, ce qui réduit leur valeur nutritionnelle.

De plus, notre concept unique de cubes surgelés nous permet également de réduire considérablement le gaspillage alimentaire. Nous utilisons 100% de ce que nous achetons pour la production de nos produits. Nous utilisons des fruits et légumes frais, cueillis à parfaite maturité et mélangés par la suite, sans tenir compte de l’aspect visuel du fruit ou du légume, ce qui fait en sorte que le gaspillage alimentaire  d’Evive est inférieur à 5%. Aussi, comme nos smoothies et nos repas sont portionnés puis congelés, il y a peu de risque de gaspillage alimentaire de votre côté.

Depuis le premier jour, notre mission consiste à trouver des moyens innovants pour réinventer l’alimentation saine afin de vous permettre de mieux profiter de la vie. Nos produits pratiques seront toujours là pour vous aider les jours où vous n’avez peut-être pas tous les ingrédients dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur ou congélateur ou tout simplement trop pressé par le temps!

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C’est absolument fou de penser que vous pouvez maintenant retrouver nos produits dans plus de 2000 épiceries à travers le pays. Retrouvez-nous dans les IGA, Metro, Loblaws, Avril , Maxi, Super C, Rachelle Béry, Marchés Tau, Provigo et bien plus, sans oublier une foule d’épiceries indépendantes.

Utilisez notre localisateur de magasins sur notre site Web pour trouver le point de vente le plus proche. Si vous ne trouvez pas les produits Evive près de chez vous, faites-nous simplement savoir où vous aimeriez les trouver, afin que nous puissions envoyer une demande à l’épicerie.

Lors de vos prochaines courses, n’hésitez pas à ajouter un sac des saveurs suivantes à votre panier : Viva, Asana, Saphir, Yogi, Pure, Touk-Touk, Samouraï.

Si vous souhaitez avoir un plus grand éventail de saveurs et avoir des smoothies livrés directement à votre porte sur une base bimensuelle ou mensuelle, essayez notre abonnement en ligne!

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Pourquoi avoir démarré Evive? Pour Claudia, c’était le désir d’avoir un impact positif sur le bien-être de sa communauté en rendant l’alimentation saine et nutritive accessible. Pour moi, c’était l’aventure de l’entrepreneuriat. Nous formions un excellent duo pour donner vie au projet de Claudia.

Au début, nous faisions nos cubes pour nous-mêmes et pour les gens qui nous entouraient, nos parents et nos amis. Puis les amis de nos amis ont commencé à utiliser et à apprécier Evive, et rapidement, ce qui était notre passe-temps est devenu non seulement une entreprise sérieuse, mais notre vie tout entière. Nous avions alors l’impression de construire une véritable communauté, partageant nos valeurs pour un mode de vie plus sain. Notre passion est devenue notre mission: améliorer le bien-être de notre communauté par une saine alimentation.

Malgré les fondations honnêtes et solides de notre entreprise, nous avons récemment dû procéder au rappel de l’un de nos nouveaux produits, le smoothie Immunity. Nous n’avons jamais souhaité que nos clients vivent cette situation, et nous en sommes profondément désolés. 

Bien que nous pouvons vous affirmer que nos produits sont sécuritaires, nous allons améliorer notre processus d’innovation pour nous assurer que cette situation ne se reproduise pas. Depuis plusieurs années déjà, un laboratoire externe teste tous nos ingrédients à leur arrivée ainsi que nos produits finis avant leur expédition. Nos smoothies sont produits dans des installations respectant les meilleures pratiques de l’industrie.

Claudia et moi sommes les premiers consommateurs d’Evive et buvons un smoothie tous les matins. Nos parents, nos sœurs, nos amis et les personnes les plus proches de nous consomment des produits Evive quotidiennement. La marque Evive et nos smoothies sont maintenant dans vos vies, et nous prenons pleinement conscience de l’ampleur de ce privilège et de cette responsabilité. Nos clients nous font confiance pour les accompagner dans leur bien-être en intégrant nos produits dans leur routine quotidienne. C’est quelque chose que nous devons toujours garder à l’esprit, notamment dans notre processus de R&D et dans la manière dont nous donnons vie à de nouveaux produits.

Avoir déçu bon nombre d’entre vous restera l’une des épreuves les plus difficiles de notre parcours. Au cours des 6 dernières années, vous avez cru en notre mission. Vous nous avez montré qu’Evive pouvait faire une différence dans la vie des gens. Nous en tirons des leçons et nous croyons plus que jamais qu’Evive peut transformer les congélateurs des gens en une destination saine avec des produits faits d’ingrédients vrais, biologiques et nutritifs.

Pour cela, nous mettons tout en œuvre pour regagner votre confiance.

Merci pour les encouragements et vos bons mots au cours des derniers jours. Cela nous a aidé plus que vous ne le pensez. La communauté est forte et nous nourrit.

Au plaisir de vous retrouver sous peu.

Dominic et Claudia

Pour plus d’informations sur le rappel du smoothie Immunity, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous:

Pour en savoir plus sur les certifications de nos usines, visitez ces liens : HACCP et SQF 

L’article Janvier 2022: Réflexion des fondateurs d’Evive est apparu en premier sur Evive Blog.

C’est en toute transparence que nous procédons au rappel volontaire de notre nouveau smoothie Super Fonctionnel Immunity pour des raisons de santé, en raison de l’utilisation de baies de sureau crues. Il s’agit d’un nouvel ingrédient qui n’a été inclus que dans ce smoothie. Soyez donc assuré qu’aucun autre produit Evive n’est concerné.

Tout d’abord, nous présentons nos plus sincères excuses à toute personne ayant eu une expérience négative ou s’étant sentie mal après avoir consommé notre smoothie Immunity.

Notre intention était de créer pour notre communauté un nouveau mélange de smoothie délicieux et nutritif qui soutiendrait le système immunitaire. La baie de sureau est un superaliment qui est utilisé dans les aliments et boissons commerciaux de toutes sortes et dont l’utilisation est autorisée par les agences alimentaires. Cependant, la consommation de baies de sureau crues peut parfois entraîner des effets secondaires que nous n’avions pas envisagés. C’est pourquoi nous avons décidé de rappeler volontairement cette saveur jusqu’à nouvel ordre. Votre santé est, et sera toujours, notre priorité numéro un. 

Nous souhaitons vous rappeler que ce rappel concerne uniquement le smoothie Immunity et que tous les autres smoothies et repas peuvent être consommés sans danger. 

Nous comprenons qu’en tant que consommateurs, vous puissiez avoir des questions sur la façon dont ce rappel volontaire a été effectué. Nous espérons pouvoir répondre et satisfaire à toutes vos questions.

Dominic et Claudia

Questions & réponses

J’ai des smoothies Immunity dans mon congélateur, que dois-je faire?

Veuillez NE PAS consommer ce produit et le jeter immédiatement.

Pourquoi avons-nous pris la décision de procéder au rappel du smoothie Immunity?

Le smoothie Immunité fait l’objet d’un rappel en raison de l’utilisation de baies de sureau crues dans la formulation. 

La baie de sureau, en raison de ses propriétés nutritionnelles, a été choisie comme superaliment dans cette recette particulière de smoothie. 

Les baies de sureau crues contiennent des glycosides cyanogènes, une molécule naturelle, également présente dans les graines d’abricot et les amandes, qui libère du cyanure d’hydrogène lorsqu’elle est mâchée ou digérée. En petites quantités, le corps humain peut éliminer de petites quantités de cyanure, c’est pourquoi la plupart des gens n’ont aucun problème à digérer ces fruits et ces noix. Cependant, les baies de sureau crues peuvent contenir un niveau plus élevé de cette molécule.

Quels sont les symptômes rencontrés par les clients?

Certains de nos clients ont déclaré avoir ressenti des effets secondaires négatifs temporaires, tels que des problèmes digestifs (indigestion, nausées, vomissements, diarrhée) après avoir consommé le smoothie Immunity. Aucun de nos clients n’a signalé de graves effets d’empoisonnement au cyanure. 

Qu’a fait Evive jusqu’à présent?

Notre équipe a réagi aux commentaires des consommateurs en enquêtant immédiatement et en initiant un processus de rappel volontaire auprès de l’ACIA. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec leur équipe pour élaborer un plan d’action. Le smoothie Immunity n’était disponible que sur notre site Web, ce qui signifie que nous avons pu informer tous les consommateurs qui ont acheté le produit, leur demander de se débarrasser de tout smoothie Immunity et leur offrir un crédit pour leur achat d’Immunity.

Qu’en est-il des autres produits Evive? 

Tous les autres produits Evive peuvent être consommés sans danger. Cette situation est limitée au smoothie Immunity car elle a été causée par des baies de sureau crues, un ingrédient qui ne se retrouve dans aucun autre produit. 

L’enquête menée par l’ACIA sur d’autres produits Evive est habituelle à la suite d’un rappel de produit, mais Evive est confiant que tous ses autres produits peuvent être consommés en toute sécurité.

Quelles sont les mesures prises?

Nous avons volontairement rappelé le produit et à ajouter des mesures supplémentaires à nos procédures de R&D et de Q&A. Nous travaillons en étroite collaboration avec l’ACIA et suivons les directives pour nous assurer que nous traitons ce problème de la meilleure façon possible.

Quels sont les processus de qualité et de sécurité alimentaires en place?

• Tous nos fournisseurs, actuels et nouveaux, font l’objet d’un processus de vérification approfondi et sont soumis à une liste stricte de critères de qualité et de sécurité;
• Nous exigeons des certificats d’analyse (COA) pour tous nos ingrédients;
• Tous les nouveaux ingrédients et les nouveaux produits sont envoyés à des laboratoires externes pour une analyse microbiologique avant d’être utilisés dans la formulation du produit;
• Nous envoyons régulièrement nos produits finis à un laboratoire externe pour une analyse microbiologique;
• Nos sites de fabrication sont certifiés SQF/HACCP (programmes de sécurité alimentaire).

Qu’avons-nous appris et que mettrons-nous en œuvre?

• Nous allons rehausser le niveau d’informations demandées de tous les fournisseurs, nouveaux et existants;
• Chaque nouvel ingrédient fera l’objet d’une recherche et d’une évaluation des risques par un professionnel de la santé certifié externe;
• Nous allons revoir et améliorer nos procédures pour nos essais de qualité, d’évaluation et la validation de la commercialisation des produits.

Au nom de toute l’équipe Evive, nous nous excusons pour le désagrément que cette situation a pu causer. Nous vous remercions pour votre compréhension et votre soutien pendant que nous travaillons d’arrache-pied pour continuer à rectifier la situation. 

N’hésitez pas à contacter notre équipe de l’expérience client si vous avez d’autres questions ou préoccupations. – [email protected]

Dominic et Claudia

DÉCLARATION DU CENTRE ANTIPOISON DU QUÉBEC :

Dernière mise à jour: 26 janvier 2022

CONTACT MÉDIA

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Tout au long de sa grossesse, Claudia brillait d’une énergie rayonnante. J’ai été étonné de voir son ventre grossir – nous avions une application qui nous montrait à quel stade se trouvait le bébé, avec des images 3D et tout. Cela rendait le tout encore plus réel pour moi, mais même avec cela, je n’avais pas vraiment une image claire de ce que ma vie allait devenir (comme la plupart des nouveaux parents, j’imagine).

J’ai donc décidé de me préparer mentalement à ce que ma vie change à 180 degrés afin d’être aussi prêt que possible. À court d’idées, je me suis fixé comme objectif de courir 100 km avant de devenir papa.

Qu’est-ce que la course a à voir avec le fait de devenir papa? Pas grand-chose. Mais quand même, c’était significatif pour moi.

Premièrement, il me faudrait de la discipline pour m’entraîner pendant 5 mois, et je crois que l’endurance aide à évoquer la résilience.

Deuxièmement, la course me pousserait à dépasser de nouvelles limites, mentalement et physiquement, ce qui pourrait me préparer au défi mental et physique des premières semaines dont tout le monde parle après avoir eu des enfants (manque de sommeil, etc.).

Troisièmement, eh bien, courir de longues distances est quelque chose que j’aime, mais je ne voyais pas cela s’intégrer dans ma vie de nouveau père, alors je voulais que cette course de 100 km soit cochée de ma bucket list.

J’ai complété ma course le 18 juin, en vie, fier et en bonne santé. C’était une étape importante pour moi. J’ai décidé que j’étais prêt et que peu importe comment ma vie allait changer, j’accueillerais ces changements avec courage et positivité.

Six semaines plus tard, le 4 août, notre fils Louam est né.

Comme bien des plans, la naissance réelle s’est déroulée très différemment de ce que nous avions prévu initialement, mais nous en sommes tous sortis en bonne santé et heureux.

Nous avons passé les 4 premières semaines dans notre petit cocon, à la maison, sans cellulaire, sans télé, juste Clau, Louam et moi. Pour décrire Louam en quelques mots, eh bien, c’est un petit humain heureux avec beaucoup de cheveux. Ce fut un moment précieux que je n’oublierai jamais.

« Je m’étais préparé à ce que ma vie change du tout au tout, mais ce que j’ai vécu plutôt était que ma vie était la même, mais rehaussée, avec une signification plus profonde. »

Dominic Dubé, PDG Evive

Puis est venu le temps pour moi de tailler ma barbe et de me replonger dans mon rôle chez Evive. J’étais content de revenir. Pendant les premières semaines, j’ai eu une énergie renouvelée et un bon état de bien-être, mais ensuite, des défis assez importants ont commencé à se présenter.

J’ai lentement commencé à devenir obsédé 24/7 par nos défis chez Evive, et même si c’était « OK » avant que Louam ne fasse partie de ma vie, dorénavant ce n’est plus la bonne chose à faire. Je veux que mon esprit soit léger et joyeux à la maison quand je suis avec Clau et Louam. J’ai donc dû apprendre à me détacher des ennuis au travail.

J’ai de la chance, car Clau est une experte en la matière. Brillante yogi qu’elle est, elle a maîtrisé l’art d’être présente et de porter son attention sur ce qui compte le plus. Alors, elle me guide maintenant.

Tout d’abord, j’ai retrouvé une routine matinale saine : bouger, boire un smoothie, prendre des suppléments et boire beaucoup d’eau. Ensuite, chaque jour, je nomme 3 à 5 choses pour lesquelles je suis reconnaissant. Et enfin, je me déconnecte le soir. Même si ça me rend un peu fou de ne pas finir de travailler en soirée, c’est ce que je veux devenir qui est le plus important : un papa présent, pas seulement physiquement, mais mentalement.

Je suis maintenant en train de trouver mon équilibre, et en toute honnêteté, je ne suis pas encore mon plan de façon constante et cohérente. Cependant, avec l’aide et le soutien de Clau, je suis sur la bonne voie pour atteindre mon objectif le plus important: devenir le père que je veux être.

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Manger sainement est beaucoup plus complexe que ce qu’on y voit en surface. Il est devenu plus courant d’examiner de plus près les ingrédients que nous utilisons, notamment s’ils ont été cultivés de manière conventionnelle ou biologique. On désire savoir comment, et avec quoi nourrir son corps! Une enquête américaine a démontré que les bananes, les tomates, les raisins et les pommes sont parmi les produits les plus consommés, année après année. Cependant, peu de consommateurs réfléchiront au nombre de pesticides couvrant leurs fruits et à la nocivité de ces pesticides et des produits chimiques pulvérisés sur les cultures pour le corps humain et la planète. Des études ont montré que certains pesticides peuvent potentiellement être cancérigènes. Est-ce une raison suffisante pour renoncer aux produits cultivés de manière conventionnelle au profit de la culture biologique?

Choisir bio ou pas, telle est la question!

Tout d’abord, il est essentiel de comprendre ce que signifie « biologique ». Choisir des produits biologiques, au lieu de fruits et légumes cultivés de manière conventionnelle, signifie choisir des produits cultivés de manière éthique, sans pesticides ni produits chimiques dangereux, favorisant ainsi un environnement plus sain pour les animaux et les humains et garantissant un écosystème plus vert.

Les normes et certifications biologiques reposent sur 4 principes fondamentaux :

1. Respect des écosystèmes vivants et bien-être animal;
2. Maintien d’un haut degré de biodiversité et conservation de la fertilité des sols;
3. Interdire les pesticides chimiques de synthèse et les OGM;
4. Gestion responsable des ressources naturelles.

Bref, plus sain dans l’ensemble. Et puis il y a les aliments sans OGM. C’est là que ça devient un peu délicat. Consommer des aliments vraiment sains signifie être extrêmement vigilant. Les aliments biologiques sont sans OGM, mais tous les aliments sans OGM ne sont pas biologiques. Chez Evive, nous sommes fiers d’être certifiés sans OGM et d’offrir une gamme de produits contenant au moins 70% d’ingrédients biologiques.

« Nous désirons nous rapprocher le plus possible de l’état naturel des aliments, sans pesticides, sans OGM, avec un véritable souci de la terre et du bien-être des gens. »

– Dominic Dubé, PDG d’Evive

De retour aux sources

La vie est assez compliquée, la nourriture devrait être une zone de confort. C’est pourquoi, chez Evive, notre mission est d’aligner nos valeurs avec celles de nos producteurs agricoles afin de garantir que les ingrédients que nous sélectionnons avec soin soient réellement sains et sans danger. Bien que l’ensemble de nos ingrédients ne soit pas 100% biologique, dans le but que nos produits restent accessibles et à un prix équitable, nous nous concentrons sur les fruits et légumes figurant sur la liste Dirty Dozen de l’USDA (les fruits et légumes contenant le plus de résidus de pesticides) afin de réduire notre empreinte écologique et continuer à produire des produits sains, nutritifs et délicieux.

Ce n’est un secret pour personne: les aliments biologiques ont tendance à être plus chers (environ 15 à 30 % de plus, selon l’endroit où vous habitez), ils sont donc moins accessibles pour de nombreuses familles. Nous pensons qu’en fabriquant des produits surgelés innovants qui génèrent un minimum de déchets alimentaires, nous sommes en mesure d’offrir des produits biologiques pour le même prix, sinon moins cher.

Nous nous soucions sincèrement de la planète, des gens, et de leur bien-être général. Il s’agit donc de comprendre d’où viennent nos aliments, où et comment ils sont cultivés, et comment nous pouvons garantir une qualité optimale. En tant que créateurs et développeurs de produits alimentaires, nous voulons connaître les ingrédients que nous choisissons et leur qualité. Pour nous, l’agriculture conventionnelle est comme une boîte noire, un mystère hors de notre zone de confort. Nous sommes volontairement transparents dans nos processus, tout comme les agriculteurs biologiques avec lesquels nous choisissons de collaborer, pour garantir que les mesures appropriées ont été suivies et que les audits des cultures ont été effectués.

Globalement, le plus important est certainement de commencer par consommer suffisamment de fruits et légumes. L’agriculture conventionnelle a été très efficace pour améliorer l’efficacité de la production alimentaire afin de la rendre disponible et accessible à grande échelle. Cependant, chez Evive, avec notre concept créant moins de 5% de gaspillage alimentaire, nous cherchons à rendre les produits biologiques accessibles à un plus grand nombre de personnes.

L’article Pourquoi nous nous tournons vers l’agriculture biologique est apparu en premier sur Evive Blog.

Au cours d’une seule année, la famille américaine typique gaspille un tiers de la nourriture qu’elle achète, et 63% de la nourriture gaspillée aurait pu être mangée. En Amérique du Nord seulement, le gaspillage alimentaire a augmenté de 50% depuis 1974. Alors, comment nos habitudes ont-elles changé?

Au cours de la dernière décennie, la nourriture est devenue plus que simplement quelque chose qui alimente notre corps ; c’est un sujet de conversation, un sujet à décortiquer. L’alimentation, et la nourriture en général, sont largement représentées dans les médias sociaux, et occupent une bonne partie de notre quotidien, et pourtant, nous n’y réfléchissons même pas avant de jeter une carotte déformée ou une pomme meurtrie, ce qui, par la suite, compose 40% du gaspillage alimentaire.

L’augmentation du gaspillage alimentaire et ses conséquences sur la planète — les déchets alimentaires libèrent un gaz à effet de serre 25 fois plus puissant que le dioxyde de carbone et représentent 8% des émissions totales — ont encouragé des entreprises telles que Loop Mission à développer des moyens alternatifs afin de réduire le gaspillage alimentaire et les déchets dans leur ensemble. Loop Mission se spécialise dans la réutilisation d’aliments jugés « imparfaits » pour en faire des jus pressés à froid, réduisant ainsi le gaspillage de produits parfaitement viables. D’autres entreprises profitent des avantages que représente la congélation des fruits et des légumes afin d’améliorer la durabilité de ceux-ci, tout en maintenant leurs avantages nutritionnels.

Étonnamment, des études ont montré que les familles soucieuses de leur santé ont tendance à gaspiller davantage de nourriture, car leur régime alimentaire est essentiellement composé de fruits et de légumes frais et d’autres produits périssables. Cela explique pourquoi, chez Evive, la durabilité commence avant même que les ingrédients n’aient atteint les centres de production.

En utilisant des fruits et légumes frais, cueillis à parfaite maturité et mélangés par la suite, sans tenir compte de l’aspect visuel du fruit ou du légume, fait en sorte que le gaspillage alimentaire d’Evive est inférieur à 5%.

Puisque les fruits et les légumes meurtris, de forme imparfaite ou surgelés ne perdent pas leurs valeurs nutritionnelles, nous nous efforçons de réduire notre empreinte carbone en utilisant ces produits autant que possible. De plus, étant donné que nos smoothies et nos lunchs sont portionnés et puis surgelés, il y a également peu de risques de gaspillage alimentaire du côté du consommateur.

Afin de diminuer le gaspillage alimentaire, suivez la règle des trois R : réduisez, réutilisez et recyclez, tout en essayant de :

Quelles sont certaines actions que vous posez afin de réduire le gaspillage alimentaire? On veut le savoir!

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