Ingrédients

Soupe Tom Thaï:

• 1 rondelle Tom Thaï
• ½ tasse de lait de coco
• ½ tasse de bouillon de légumes
• ⅓ tasse de bok choy, haché

Garnitures pour la soupe:

• Ciboulette émincée
• Arachides écrasées
• Tranches de lime
• Basilic thaïlandais

Étapes

1. Ajouter les cubes de Tom Thai, le lait de coco et le bouillon de légumes dans une petite casserole à feu moyen-élevé. Remuer de temps en temps, jusqu’à ce que les cubes aient fondu.
2. Ajouter le bok choy et bien remuer. Laisser sur le feu pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le bok choy soit flétri. 
3. Transférer dans un bol et ajouter les garnitures souhaitées.

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Ingrédients

Soupe

• 2 rondelles Bam Chili
• 400 ml de tomates en dés grillées 
• ¼ à ½ tasse de bouillon de légumes (selon la texture désirée, plus liquide ou épaisse)

Garnitures

• Crème sûre végane
• ½ avocat en dés
• Coriandre fraîche
• 1 petit jalapeno coupé en fines tranches
• Quartiers de lime
• Chips de tortillas (optionnel)

Étapes

1. Dans une petite casserole, faire fondre les cubes de Bam Chili à feu doux avec le bouillon (pour empêcher que les cubes collent au fond). 
2. Lorsque les cubes sont fondus, ajouter les tomates.
3. Garnir avec les garnitures de votre choix.

Chips de tortillas

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’une fine couche d’huile 2-3 tortillas de blé: empilez-les l’une sur l’autre pour ensuite les couper en fines lanières sur le long, puis en 2 ou 3 morceaux perpendiculairement.
3. Étaler les morceaux rectangulaires sur une plaque de cuisson. Saupoudrer de sel et poivre au goût et, si désiré, toute autre épice au choix (ici : 1 cuillère à thé de paprika fumé).
4. Enfourner et cuire 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les chips de tortillas commencent à dorer légèrement.
5. Une fois refroidi, conserver dans un plat hermétique.

Bon appétit!

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Ingrédients

• 2 rondelles Mac Squash
• 1 tasse de carottes, en cubes
• 1 tasse de courge, en cubes
• 1 tasse de lait de cajou (peut en ajouter plus pour la consistance désirée)
• 1/3 tasse de crème sure végane
• 3 olives kalamata

Étapes

1. Préchauffer le four à 400 F. Couper les carottes et la courge en cubes de 1 pouce et arroser d’huile d’olive, de sel et de poivre. Rôtir pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Pendant que les légumes rôtissent, ajouter les cubes et le lait de cajou dans une casserole. Chauffer pendant 4 à 5 minutes à feu vif ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
3. Ajouter les légumes rôtis et le mélange de Mac Squash dans un mélangeur à haute vitesse et mélanger jusqu’à consistance lisse. Transférer dans des bols.
4. Ajouter une petite quantité d’eau à la crème sure pour créer une consistance légèrement plus fine. Tracer 3 cercles sur le dessus de la soupe avec la crème sure. Utilisez un cure-dent pour faire glisser la crème sure en 3 toiles d’araignée.
5. Coupez 1 olive en deux pour en faire le corps de chaque araignée. Coupez les 2 autres olives en 8 tranches chacune, créant un total de 16 tranches. Garnir chaque bol d’une araignée olive.

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Ingrédients

Étapes

1. Dans une casserole moyenne, chauffer les cubes de Golden Curry de 4 à 5 minutes;
2. Dans une autre casserole moyenne, chauffer le quinoa de 4 à 5 minutes;
3. Préparez les ingrédients supplémentaires;
4. Répartir tous les ingrédients dans 2 bols et déguster!

Nous espérons que cette recette vous plaira autant que nous! N’hésitez pas à pimenter votre bol de Golden Curry avec l’une de vos garnitures préférées. Nous aimerions connaître toutes les façons nutritives et uniques que vous aimez en profiter!

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INGRÉDIENTS

ÉTAPES

1. Dans une casserole à feu moyen-élevé, faites chauffer les cubes Bam Chili pendant 3 à 4 minutes.

2. Faites cuire les frites de patates douces à 375°F pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées / croustillantes.

3. Placer les ingrédients dans un bol et garnissez de piments jalapeño, de persil, de citron vert et de toute autre garniture préférée.

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Préparez sans effort un repas nutritif et savoureux avec nos cubes repas surgelés et nos accompagnements biologiques précuits. Amusez-vous à préparer des repas maison qui sont super nutritifs et au goût incroyable puisque vous pouvez les personnaliser exactement comme vous les aimez!

Sans plus tarder, passons à ces recettes alléchantes:

Bouddha Bowls crus Tom Thaï:

Étapes

1. Faire chauffer les cubes Tom Thaï dans une casserole à feu moyen-vif pendant 3-4 minutes.

2. Dans un bol, ajouter le riz au chou-fleur précuit.

3. Disposer le reste des ingrédients dans le bol et garnir de persil, de citron vert et de toute autre garniture souhaitée.

Bouddha bowl rôtis Tom Thaï:

Étapes

1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Enrober les pois chiches, les patates douces, les courgettes et les poivrons d’huile, de sel et de poivre. Rôtir pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit doré / croustillant.

2. Faire chauffer les cubes Tom Thaï dans une casserole à feu moyen-vif pendant 3-4 minutes.

3. Dans un bol, ajouter le riz au chou-fleur.

4. Disposer le reste des ingrédients dans le bol et garnir de persil et de toute autre garniture souhaitée.

J’espère que vous prendrez plaisir à préparer ces recettes simples, rapides et nutritives avec l’aide de nos repas Evive! Revenez régulièrement pour trouver de délicieuses inspirations pour la préparation de vos repas en semaine.

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Donne 2 à 3 portions

INGRÉDIENTS :

ÉTAPES :

1. Démouler la roulette dans un bol. Mettre de côté et laisser fondre.

2. Les vermicelles de riz : déposer une portion de nouilles de riz dans un bol et y verser de l’eau fraîchement bouillie (de façon à les recouvrir). Laisser reposer 8 à 10 min (ou selon le temps indiqué sur l’emballage), rincer à l’eau froide et égoutter. Réserver.

3. Préparer les autres “nouilles” avec une mandoline ou un coupe-spirale en transformant le zucchini et la carotte en “zoodles”.

4. Préparer la sauce : transférer les cubes de Tom Thaï fondus dans un mélangeur. Y ajouter le beurre d’arachides, le lait de coco et le jus de lime (et la sauce sriracha, si désiré). Mixer jusqu’à consistance lisse et onctueuse. Transférer dans une petite casserole et chauffer à feu doux.

5. Chauffer l’huile dans une large poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Faire revenir rapidement (2-3 minutes) les “nouilles” de zucchini et de carottes en s’assurant de ne pas les faire trop cuire. Ajouter les vermicelles de riz et la sauce. Bien mélanger.

6. Éteindre le feu puis ajouter les oignons verts, la coriandre fraîche et les arachides, et touiller. Servir en garnissant avec davantage d’oignons verts, coriandre et arachides, et quelques quartiers de lime.

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COMMENT FAIRE UNE SOUPE VEGANE CRÉMEUSE

Utilisez un repas Evive et obtenez une texture délicieuse à tous coups! 

1. Passer une rondelle Mac Squash sous l’eau 3 secondes. Démouler les cubes dans une casserole (ou un bol allant au micro-ondes).

2. Ajouter 150 ml d’eau et faire chauffer sur la cuisinière 4-5 minutes à feu élevé en remuant quelques fois (ou mettre le bol au micro-ondes 3-4 min). 

3. Bien mélanger avec une cuillère. Laisser reposer 1 minute et savourer!

Conseil de pro : vous pouvez également remplacer l’eau par du lait végétal (comme le lait de coco, le lait de cajou ou le lait de soja) si vous le souhaitez! Sur ces photos, j’ai utilisé du lait de soja.

Garnitures optionnelles : yogourt végétal, croûtons de pain, radis daikon mauve et navet jaune (coupés finement à la mandoline), verdures, flocons de sel, ou fleurs comestibles. Se marie délicieusement avec une tranche de pain au levain.

REPAS 2 EN 1 D’EVIVE

Rappelez-vous: vous pouvez faire un bol ou une soupe avec 1 rondelle surgelée Evive! Profitez de ces produits polyvalents dans votre cuisine. Les possibilités sont infinies!

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Mais ne vous méprenez pas : ma routine n’est jamais pareille. Bien que mon agenda soit toujours très chargé, je trouve toujours le temps d’y inclure un moment pour les besoins en constants changements de ma famille.

Quand j’ai commencé ma carrière de maman travaillant à la maison, je ne savais pas par où commencer – surtout lorsque venait le temps de me préparer à manger. J’oubliais même de manger, et m’en rendais compte uniquement à la fin de la journée. Ou bien je grignotais quelque chose de malsain, ou me tournait vers un repas rapide livré à la maison. Pour ma santé mentale, mais surtout pour ma santé physique, je savais qu’il fallait que je change mes habitudes. Je m’assurais que mon tout-petit ait toujours quelque chose de bon dans son assiette, mais j’oubliais de prendre soin de moi pour me concentrer sur mon travail.

Et bien, comme je l’ai mentionné plus tôt, être une maman est question de trouver un bon équilibre, et d’en apprendre tous les jours ! J’ai depuis appris à incorporer dans mes journées des repas rapides, sains et délicieux pour toute ma famille (et bien sûr pour moi!).

Les nouveaux lunchs Evive

Tout récemment, Evive a lancé une gamme de lunchs congelés – et ils sont tout simplement INCROYABLES ! Remplis d’ingrédients sains, leurs lunchs regorgent de saveurs toutes aussi délicieuses les unes que les autres. En plus, les préparer ne prend que 5 minutes – idéal pour ma routine de travail quotidienne.

Bonus pour vous : utilisez mon code FABULOUSHABITS15 pour obtenir 15$ de rabais sur votre première commande Evive!

5 lunchs faciles à base de plantes

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner? Voici quelques-unes de mes recettes préférées.

1. Macaroni Mac Squash

Les cubes Mac Squash Evive redéfinissent un classique que tout le monde adore avec une touche végane : le mac and cheese!

Vous aurez besoin de :

• 1 portion de macaronis précuits
• 1 rondelle Mac Squash Evive
• 2 cuillères à soupe de lait d’amande 
• Flocons de piment rouge et origan frais, pour la garniture

1. Préparez le Mac Squash Evive sur la cuisinière pendant 5 minutes. À 4 minutes, verser le lait d’amande et mélanger. 

2. Verser le Mac Squash prêt dans un grand bol sur les macaronis, mélanger légèrement.

3. Servir dans un bol et garnir avec les flocons de piment et l’origan frais.

2. Bol de riz Tom Thaï

Ce bol de riz s’inspire de la cuisine asiatique et il est rempli d’ingrédients frais et délicieux.

Vous aurez besoin de :

• 1 rondelle Tom Thaï Evive
• 1 portion de riz jasmin cuit 
• 2 cuillères à thé de graines de sésame 
• 2 cuillères à soupe d’oignons verts finement coupés
• 4-5 tomates cerises, tranchées en deux

1. Préparez le Tom Thaï Evive en suivant les instructions sur l’emballage.

2. Verser sur le riz et garnir avec les graines de sésame, les oignons vert et les tomates cerises.

3. Soupe Bam Chili

Rien de meilleur qu’un bon bol de soupe par une journée fraîche d’automne. Découvrez comment j’ai réussi à concocter un bol de soupe chili avec les rondelles Bam Chili Evive.

Vous aurez besoin de :

• 1 rondelle Bam Chili Evive
• 2/3 tasse d’eau
• 2 cuillères à soupe de lait d’amande 
• ½ avocat, épluché et tranché

1. Verser le Bam Chili dans une casserole de taille moyenne, puis y verser l’eau. Cuire à feu doux pendant 4-5 minutes.

2. Verser le tout dans un bol puis y ajouter le lait d’amande. Ajouter les tranches d’avocats sur le dessus.

4. Toast à l’avocat avec tomates cerises et pois chiches grillés

Une recette à dévorer ! Sans aucun doute une de mes recettes préférées!

Vous aurez besoin de :

• 1 avocat, épluché et écrasé en purée
• 2 tranches de pain végane, grillées
• Des pois chiches grillés (voir recette ci-dessous)
• 5-6 tomates cerises 
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre, au goût

Je vous recommande de préparer les pois chiches la veille. Pour ça, vous aurez besoin de :

• 1 canette de pois chiches en conserve, égouttés et lavés
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 2 cuillères à thé de paprika

1. Préchauffer le four à 400 degrés et étaler du papier parchemin sur une plaque de cuisson.

2. Disperser les pois chiches sur le papier parchemin. Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus.

3. Cuire au four pendant 20 minutes. Garnir avec le paprika. Laisser refroidir et verser les pois chiches dans un bocal de conserve.

Pour faire les toasts d’avocat :

1. Étaler l’avocat sur chaque tranche de pain.

2. Garnir avec les tomates cerises tranchées et les pois chiches grillés.

3. Verser un filet d’huile d’olive, sel et poivre (à votre guise).

5. Salade de concombre japonaise

Vous avez envie de manger quelque chose de frais? Cette recette facile et rapide saura vous satisfaire!

Vous aurez besoin de :

• 1 grand concombre, épluché et tranché
• 1 cuillère à thé de sauce soya
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• ¼ cuillère à thé de sel
• Graines de sésame, pour la garniture

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les graines de sésame dans un grand bol.

2. Servir dans des bols individuels et garnir avec les graines de sésame.

Laquelle de ces recettes avez-vous le plus hâte d’essayer?

N’oubliez pas d’utiliser mon code FABULOUSHABITS15 afin d’obtenir 15$ de rabais sur votre première commande Evive. Une excellente occasion pour essayer les nouveaux lunchs délicieux de Evive!

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Avant de plonger dans tous les aspects excitants de cette nouvelle gamme de produits, je souhaite vous en dire plus sur notre vision:

Notre vision de l’alimentation:

– Nous cuisinons plus tout en y passant moins de temps

– La nourriture que nous mangeons est biologique et abordable

– La nourriture que nous mangeons est végétalienne et délicieuse

On percevait cette gamme de produits comme la continuité logique pour Evive : permettre non seulement de préparer rapidement et simplement un déjeuner contenant une variété et qualité impeccable d’ingrédients et de nutriments, mais maintenant de transposer notre concept vers la préparation des lunchs. Nous souhaitons rendre la saine alimentation accessible et pour y arriver, il faut pouvoir élargir notre offre de produits!

QU’EST-CE QUI REND LES LUNCHS EVIVE SI UNIQUES?

1) GOÛT DÉLICIEUX ET QUALITÉ DES INGRÉDIENTS

Tout comme nos smoothies, nos nouveaux produits pour le dîner contiennent des légumes et des grains entiers biologiques. Ils sont faits avec des ingrédients de haute qualité 100% végétalienne sans compromettre un goût délicieux!

2) LEUR POLYVALENCE

Envie d’une version délicieuse et plus saine d’un mac ‘n cheese? Que diriez-vous d’une soupe réconfortante à la courge musquée? Restez en santé avec nos lunchs 2 en 1 et mangez santé à votre façon!

3) LA CONVENANCE À SON MEILLEUR

À la pause dîner, ces produits deviendront votre nouvelle meilleure amie! C’est un dîner sain en toute simplicité.

4) PRÉPARATION FACILE ET RAPIDE

Evive offre une préparation rapide et facile. Vous serez prêt à savourer un dîner nutritif en un rien de temps! Les étapes de préparation d’un bol sont indiquées ci-dessus. Pour les étapes de préparation d’une soupe, cliquez ici.

5) PERSONNALISATION

Chez Evive, votre expérience de bien-être est entièrement personnalisable. Nos cubes surgelés uniques et innovants vous permettent de préparer rapidement un repas nutritif tout en y ajoutant votre propre petite touche délicieuse! Choisissez la base de votre choix (riz, vermicelles, quinoa, pâtes, etc.) et terminez avec vos garnitures préférées. Les possibilités sont infinies!

Quelle saveur avez-vous le plus hâte d’essayer en premier?! J’ai hâte d’entendre vos premières impressions! Si vous êtes déjà abonné chez Evive, connectez-vous simplement à votre compte client pour avoir accès à votre promotion exclusive!   Aucun code n’est requis.

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